諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
諸城銘恩全自動(dòng)解凍機(jī)解凍快效率高

諸城市銘恩機(jī)械有限公司為了解決食品企業(yè)凍品原料解凍時(shí)間較長(zhǎng)，較慢費(fèi)工費(fèi)力，速度跟不上生產(chǎn)的需要，特別推出了凍品原料全自動(dòng)解凍機(jī)系列。全自動(dòng)解凍機(jī)用于凍肉，禽類(lèi)、海鮮、水果、蛋品、水果等產(chǎn)品的加工。

全自動(dòng)解凍機(jī)的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：

1、水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，排水方便；

2、全自動(dòng)解凍機(jī)采用蒸汽或電加熱（可選）。

3、該解凍機(jī)還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。氣泵工作，產(chǎn)生鼓泡，可以使產(chǎn)品在水中翻滾，有利于迅速解凍產(chǎn)品并且節(jié)約用水。

4、全自動(dòng)解凍機(jī)帶整體提升功能，可整體提升解凍槽，以方便解凍后清理設(shè)備，保持衛(wèi)生。

解凍設(shè)備

低溫高濕解凍機(jī)基本原理

    解凍機(jī)的原理是速凍的逆原理。速凍時(shí)需要非?？斓乃俣劝旬a(chǎn)品冷凍，才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進(jìn)行，這是規(guī)律。我們的低溫高濕解凍機(jī)也是基于這基本原則設(shè)計(jì)的，而階段性控制，即是把凍品的中心溫度與庫(kù)溫度點(diǎn)漸漸接近的過(guò)程。即低溫高濕解凍庫(kù)內(nèi)溫度在階段性的降低，凍品的中心溫度在階段性的升高，直到達(dá)到一個(gè)平衡，解凍工作結(jié)束。解凍的速度過(guò)快就會(huì)破壞肉的品質(zhì)，過(guò)慢會(huì)影響生產(chǎn)效率，可以根據(jù)肉類(lèi)的不同，制定各種合理的解凍時(shí)間與濕度，使解凍更加合理化。

      解凍設(shè)備

進(jìn)口牛羊肉專(zhuān)用低溫高濕解凍機(jī)

低溫高濕解凍機(jī)主要用于白俄羅斯、阿根廷等大塊進(jìn)口豬牛羊肉、海鮮凍盤(pán)的批量式解凍。

保溫庫(kù)板及門(mén)：

 1.保溫庫(kù)板包括房間四周及天花板。

 2.庫(kù)板類(lèi)型：聚氨酯庫(kù)板（防火阻燃型）。

 3.庫(kù)板內(nèi)部表面：304不銹鋼拉絲處理。

 4.庫(kù)板中間保溫：聚亞安酯自熄阻燃隔熱板，100 mm厚，密度40kg/cu.mt。

 5.傳導(dǎo)率：0.002W/m2.k

 6.門(mén)的數(shù)量：1-2個(gè)。

 7.門(mén)的類(lèi)型：手動(dòng)滑動(dòng)門(mén) （門(mén)內(nèi)側(cè)配有緊急情況開(kāi)門(mén)裝置，保證任何情況庫(kù)內(nèi)操作人員可以安全逃離）。

 8.門(mén)的材料：雙層不銹鋼拉絲板，夾層聚亞安酯自熄阻燃隔熱板。

解凍設(shè)備