

諸城市華富機(jī)械有限公司
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濰坊市
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諸城市華富機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
油炸機(jī)供應(yīng)商-香蕉片油炸機(jī)定制-果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)商
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥100000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憤憬憨憨憨憦憦憥憪憦
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諸城市華富機(jī)械有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品









工藝流程:
根據(jù)加工物料的不同,細(xì)節(jié)處理上有所不同,寧波億鴻食品機(jī)械有限公司為客戶設(shè)計(jì)的真空油炸果蔬脆片一般工藝如下:
原料—挑選篩選—切割(切片、切丁或切段)—?dú)⑶啵ㄆ癄C)—瀝水(脫水)—速凍—解凍—真空浸漬—清洗—瀝水(脫水)—真空油炸—真空脫油—調(diào)味—包裝—入庫(kù)
產(chǎn)量:1-3T/h,可按客戶需求訂做。
真空油炸機(jī)的保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
油炸機(jī)
華富真空油炸機(jī)特點(diǎn)簡(jiǎn)介:
自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);
油炸機(jī)

