樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

     每一個打工的，都有自己創(chuàng)業(yè)夢。打工族轉(zhuǎn)行，開面館，應(yīng)該如何選擇襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班呢?預(yù)計首批來自各縣（市）區(qū)的60名學(xué)員將在9月中旬進(jìn)入襄陽技師學(xué)院，接受為期17天的集中培訓(xùn)。由于很打工族之前沒有開店經(jīng)營，甚至有些從沒有接觸過餐飲行業(yè)，那么從0開始，選擇一家靠譜的、性價比高的襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班就顯得格外重要了。本文就總結(jié)出挑選襄陽牛肉面培訓(xùn)班的三大黃金法則。

      黃金法則一，襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班選擇：價格不宜太高，也不能圖便宜

為啥黃金法則一條，咱們就說錢和成本費用的問題。實話實說咱們打工的打工存點錢不容易，想要自己開店更是得精打細(xì)算，從0開始，很容易因為不懂這個行業(yè)而上當(dāng)受騙，這是我們不愿意看到的。那么到底選擇襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班多少錢才更合適?因為在現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)時代，很多東西都是通過網(wǎng)絡(luò)營銷而達(dá)到全覆蓋的。據(jù)市場上了解，襄陽牛肉面培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)班很多，價格從幾百元到幾萬元不等。如此大的差價，我們該如何選擇?

1、幾萬元的價格，大多是品牌加盟費用，只學(xué)正宗小面技術(shù)，沒有必要花這個錢

2、幾百塊錢培訓(xùn)班，很難教真正的配方和技術(shù)。

3、幾千元的帶技術(shù)和配方教學(xué)的襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，性價比較高。并且尤其適合咱們初次創(chuàng)業(yè)開店的打工一族。

   黃金法則二：必須嘗味道，味道比名氣更重要

大概預(yù)估完培訓(xùn)班費用后，我們就可以根據(jù)這個費用預(yù)算，挑選適合自己的了。挑選襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班這個問題，我們回歸到開店的初衷上。想一下：如果我今天晚上肚子餓了，想要去吃一碗小面，那么我選擇哪家呢?現(xiàn)在各行各業(yè)的發(fā)展都不錯，如果你想做點小成本的生意，開特色面館就不錯，那我想加盟一家特色面館選哪個好。選擇自己喜歡吃的那家還是選擇名氣大的那家?你的答案應(yīng)該是：肯定哪里好吃我選擇哪里了。我要去我喜歡的味道那家。

   這么看來，咱們挑選襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，也必須親自去考察，品嘗味道。如果味道不好，你馬上轉(zhuǎn)身就走，如果味道好，你可以考慮在這個培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。品牌名氣需要考慮，但是味道還是更重要。此外還有一個需要特別注意的點：既然都是幾千元的培訓(xùn)班費用，那么請不要再糾結(jié)那幾百塊，千萬不要因為圖便宜選擇了味道一般的。作為本市三大小吃之一，不僅盛行于本地，還在河南、廣東有所傳播。

   黃金法則三：看培訓(xùn)資質(zhì)與實力，拒絕小作坊

襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班，選擇的很多。畢竟咱們是跟著師傅學(xué)習(xí)，學(xué)真技術(shù)和手藝去了，所以資質(zhì)和實力還是要看的。那種只是開個小面店的小作坊不推薦選擇。培訓(xùn)教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化，是否無保留配方，這些問題都需要謹(jǐn)慎對待。

襄陽牛雜面館開業(yè)籌備工作流程有哪些呢？襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)學(xué)校就來跟大家講講。

一、選址評估

（一）該地點的基本信息

1、該地點名稱，所處商圈

2、該地點的知名度交通是否便利是否有車位

3、該地點目前的產(chǎn)權(quán)狀態(tài)（公有房私有房二房東其他）

（二）該地點的基本情況

1、房屋結(jié)構(gòu)和現(xiàn)狀（圖片裝修圖片）

2、該點的物業(yè)管理權(quán)，管理公司是哪家

3、該點的水電供應(yīng)排煙系統(tǒng)排污系統(tǒng)清除系統(tǒng)的改造

4、該點是否可以懸掛廣告招牌向誰報批

5、該點未來的發(fā)展趨勢，是否拆遷

（三）租金

1、租金額及付款方式，租金是否包括物業(yè)管理費，管理費是多少其他費用（水電排污）

2、租金是否會遞增遞增率

3、合同期限免租期多長時間

4、是否交裝修保證金？多少？如何退還？

       在外地求學(xué)，每每想起家鄉(xiāng)的面條，總是試圖尋找一家哪怕是不那么正宗的襄陽牛肉(雜)面館，可惜幾年了，卻一直無法如愿，有的時候很不能理解，為何如此讓人身心愉悅的美食硬是得不到推廣而走向全中國呢?

其實仔細(xì)想想，還是有一些原因的。

1.傳統(tǒng)的襄陽牛雜面兼具麻辣鮮香的特點，特別在麻辣方面，對南方，或者江浙滬一帶是很難完全接受的，而且動物內(nèi)臟對現(xiàn)在年輕人特別是南方人恐怕也不是都能接受吧?至少我們班的同學(xué)大部分都是只吃牛肉面，基本都不吃牛雜面。

       2.大部分襄陽牛肉(雜)面館規(guī)模都不大，特別在襄陽本地，由于競爭異常激烈，迫于生活的壓力，都暗暗打起了價格戰(zhàn)，利潤的微薄，帶來直接的影響就是，小的面館越來越不重視店內(nèi)衛(wèi)生管理，所以襄陽牛雜面長久以來給人的影響都是更多，幸好大部分的襄陽本地人更在意的是口味或者說是對牛肉面的那份難以割舍的感情，才使襄陽牛肉面一直發(fā)展延續(xù)至今。所以襄陽牛肉面如果想走出去，首先應(yīng)該改善衛(wèi)生環(huán)境，樹立的特色，相信在不久的將來，襄陽牛雜面必定會走出襄陽，走向全中國。目前，襄陽牛肉面經(jīng)營技能培訓(xùn)教材已經(jīng)編撰完成，首期技能培訓(xùn)實驗班的各項準(zhǔn)備工作正在緊張進(jìn)行中。

3.政府對本土特色小吃的推廣并不重視，如果能像沙縣小吃一樣，由政府出面包裝然后推廣，相信一定會快速樹立品牌效應(yīng)，盡快的占領(lǐng)全國市場一定是指日可待。