范縣黃河實業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
食品級改良劑面制品增筋劑用途
價格
訂貨量(千克)
¥6.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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范縣黃河實業(yè)有限公司主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉
提取谷朊粉與小麥粉科學配比而成的新良面筋粉富含天然植物蛋白,好消化易吸收,補充膳食蛋白,營養(yǎng)不簡單。
面筋粉粉質(zhì)乳黃,顆粒細膩,吸水率高達140%,為同比例小麥粉的2倍以上,面團勁道,具有較好的延展性,易成型,好操作。
家庭版烤面筋
家庭自制烤面筋,用一個平頂鍋就能輕松搞定,將考好的面筋裹上孜然、胡椒或醬汁調(diào)料烤制,金黃焦彈,油香滿滿,滿口噴香,開啟味蕾元氣。
濮陽范縣黃河實業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉(面筋粉)、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專用粉等面粉深加工廠家,歡迎選購!
路邊攤的烤面筋,99%都不是用面粉做的,而是用“谷朊粉”。谷朊粉是從小麥中提取出來的天然蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)含量高達75%-85%,是一種營養(yǎng)豐富的植物蛋白源。用谷朊粉制作面筋簡單方便,只要把谷朊粉倒入盆中,加入適量水,攪拌均勻后就變成面筋了,喜歡吃烤面筋的朋友可以自己在家試試哦~
面條增筋劑是供面條鋪,以及制作各種面條餐館使用的改良劑,主要是用于提高和改善面條的筋度,使得做出的口感筋道,色澤白亮加工者即使選用一般的中筋面粉,通過添加增筋劑也能倣出口感筋道爽滑的面條。面條增筋劑可以起到以下的效果:1.讓面條口感筋道爽滑,色澤白亮。2.能使餃子、混沌煮后不破皮,口感筋道。把稱量好的面條增筋劑與面粉直接混勻使用。面條增筋劑的使用量為面粉量的0.5-0.8%