山東成城物聯(lián)網(wǎng)科技股份有限公司主營(yíng)：畜牧機(jī)械設(shè)備,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開(kāi)發(fā),軟件的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

    擠奶廳是一個(gè)牧場(chǎng)的核心，是牧場(chǎng)輸出生奶、產(chǎn)出利潤(rùn)的重要部門(mén)，隨著人們對(duì)乳品企業(yè)和對(duì)原奶質(zhì)量的要求不斷提高和重視，如何生產(chǎn)出安全放心的牛奶已經(jīng)成為了牛場(chǎng)營(yíng)利的一個(gè)關(guān)鍵因素。所以奶廳的科學(xué)管理顯得尤為重要。

     我們根據(jù)牧場(chǎng)實(shí)際情況談到在確保奶質(zhì)量方面和降低炎發(fā)病方面得到的改善和經(jīng)驗(yàn)，5000頭以上的牧場(chǎng)我們的炎控制在2%，細(xì)菌數(shù)控制6000以?xún)?nèi)，體細(xì)胞控制在15萬(wàn)以?xún)?nèi)，我們也借鑒其他科學(xué)高效管理方法，包括如何去高效管理擠奶廳，管理我們的員工。

     擠奶結(jié)束后就要立即進(jìn)行清洗。由專(zhuān)業(yè)操作人員按照CIP管理要求進(jìn)行清洗，需要在清洗過(guò)程中注意監(jiān)控的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：（1）預(yù)沖洗很關(guān)鍵，使用35-40℃的溫水可以帶走管道中約85%的污垢；（2）每一遍的水溫要求都不同，熱水溫度應(yīng)在70-85℃，過(guò)高將致使乳蛋白貼于管壁難以除去，過(guò)低則會(huì)降低乳脂、蛋白、清洗劑的溶解度，所以必須嚴(yán)格執(zhí)行，否則難以達(dá)到理想的清洗效果；（3）清洗過(guò)程中，酸的pH值要達(dá)到1.5-3.5，堿的pH值要達(dá)到10.5-12.5，酸堿液濃度必須符合要求，需要定期檢測(cè)；（4）管道清洗必須符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)水的硬度來(lái)決定清洗劑的用量；（5）清洗劑需要有足夠的時(shí)間與污垢混合反應(yīng)，一般每次的清洗時(shí)間在8-10分鐘；（6）定期檢查清洗設(shè)備的工作狀況，如氣壓、各處閥門(mén)、排污等。

        市場(chǎng)上的奶牛有成年牛、懷胎牛、周歲育成牛、5～6月齡斷奶牛等，若飼養(yǎng)戶(hù)資金不富裕，可選購(gòu)成本較低的5～6月齡斷奶牛，但因這類(lèi)牛產(chǎn)奶量不確定，所以在挑選時(shí)要注意查看檔案，并按照奶牛選購(gòu)的基本要領(lǐng)去挑選；若資金寬裕，選購(gòu)兩歲孕牛比較合算，但要注意查看是否確實(shí)懷孕，是否具有健康高產(chǎn)奶牛的特點(diǎn)，運(yùn)輸中要注意做好保護(hù)工作，以減少應(yīng)激反應(yīng)；在資金有保障的前提下，并想縮短資金回收期，實(shí)現(xiàn)年贏利zui大，可購(gòu)入正在產(chǎn)奶的奶牛，但要謹(jǐn)防購(gòu)入年齡偏大、擠奶費(fèi)力、體弱、有惡癖及繁殖困難的牛，運(yùn)輸中要切實(shí)做好管理工作，減少應(yīng)激反應(yīng)。