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柴油烤箱是根據(jù)各種烘焙食品先烤抵火的原理，通過兩條交叉的出風(fēng)口及多片導(dǎo)流板，以低速大風(fēng)量向每一層的烤盤底部送風(fēng)，使烘烤中的面包或蛋糕體積更膨大，減小烘焙水分流失，提高烘焙質(zhì)量

1.柴油烤箱主要部件進口，國內(nèi)組裝

2.加熱系統(tǒng)：高效熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，進口加熱管，烘焙均勻，適合烤各種西點，面包，效果好

3.熱交換器：采用特殊進口不銹鋼，加熱快，壽命長，熱效率高且節(jié)省電力

4.風(fēng)道：獨特設(shè)計，風(fēng)力均勻

5.強勁蒸汽系統(tǒng)，烘焙各式歐式面包，色澤賣相更好，蒸汽特強

6.均勻性：強風(fēng)對流，穿透性好，更均勻

7.耐用性：控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用

8.升溫時間：常溫升到200度，電力約25分鐘，燃氣約20分鐘，柴油約12分鐘

在現(xiàn)在的工業(yè)行業(yè)中，不同的機械設(shè)備隨之發(fā)展，關(guān)于工業(yè)烤箱則是其中一種，那么它的應(yīng)用特點你知道多少呢？

1.箱體全SUS304不銹鋼制成，外殼選用優(yōu)質(zhì)鋼板、造型美觀大方新穎。

2.選用具有超溫維護、數(shù)字顯現(xiàn)的微電腦PID溫度控制器，控溫精準，并具有守時功能。

3.箱內(nèi)風(fēng)道選用雙循環(huán)系統(tǒng)，不銹鋼多翼式離心風(fēng)輪及循環(huán)風(fēng)道組成能使熱氣充沛對流，使箱內(nèi)溫度極限達到均勻。提高了空氣流量加熱的才能，大幅改進了干燥箱的溫度均勻性。

4.選用高性能密封材料及共同的橡膠密封結(jié)構(gòu)，密封、耐高溫性、抗老化性好。

1、按操作方式分類：按熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥設(shè)備操作方式可分為間歇操作和連續(xù)操作兩類。這里應(yīng)該說明的是有些干燥設(shè)備可有間歇和連續(xù)兩種操作方式，而有些干燥設(shè)備只有一種。

2、按被干燥物料的狀態(tài)分類：常見被干燥物料狀態(tài)可分為塊狀、帶狀、粒狀、膏狀、濾餅狀、纖維狀、溶液狀或漿狀等，在許多情況下，物料的原始狀態(tài)決定選擇熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥設(shè)備的形式。