甜菜堿 
英文名稱：Betaine 
化學名稱：Methanaminium,1-carboxy-N,N-
trimethyl-,hydroxide,inner salt 
成分來源：旋花科植物土丁桂 Evolvulus alsinoides 
L.全草爵床科植物鴨咀花。 
含量：99%以上 
分子式：C5H11NO2   
分子量：117.15 
CAS號：107-43-7 
物理性能：白色晶體粉末，或淡黃色晶體 
物理性質(zhì)：易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶, 熱至310°左右
分解, 味甜。極易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇, 

1.有優(yōu)良的溶解性和配伍性;
2.具有優(yōu)良的發(fā)泡性和顯著的增稠性;
3.具有低刺激性和殺菌性，配伍使用能顯著提高洗滌類產(chǎn)品的柔軟、調(diào)理和低溫穩(wěn)定性;
4.具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。
五、用途、用量：
1.用途：廣泛用于中香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中；是制備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產(chǎn)品的主要成分；在護發(fā)和護膚配方中是一種優(yōu)良的柔軟調(diào)理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。