
羧甲基纖維素鈣的作用
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山東西唐生物科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
閆曉紅
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口: 否
- 級(jí)別: 食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量: 99%
- 主要用途: 增稠
- 包裝規(guī)格: 25kg
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB
- CAS: 9050-04-8
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羧甲基纖維素鈣
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
中文名稱:羧甲基纖維素鈣
英文名稱: CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM (1.5 G) (AS)
CAS號(hào): 9050-04-8
是一種具有黏合特性的崩解劑。具有快速吸水膨脹能力。適用于濕法制粒和粉末直壓工藝;具有良好的可壓性,由于其良好的螯合結(jié)構(gòu),尤其對(duì)于頭孢類藥物具有很好的溶出改善性能。由羧甲基纖維素鈉的水溶液內(nèi)添加氫氧化鈣,使其沉淀而得。
產(chǎn)品性狀:
白色至淡黃色粉末或纖維狀。無(wú)臭。對(duì)熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。幾不溶于水。為改善味感,常加工成200目以下的細(xì)粉。吸水則膨潤(rùn)數(shù)倍。1g/20ml的水中懸浮液的pH值為4.5~6.0,酸性時(shí)結(jié)合性弱,堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng),失去潰散性。
產(chǎn)品用途:
增稠劑;粘結(jié)劑;無(wú)粘性的分散劑;潰散劑。按日本規(guī)定的最大用量為2%(單用或合用時(shí)總量)。用于湯粉成型,溶解時(shí)因水膨潤(rùn),促進(jìn)潰散和分散。對(duì)可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體、粉狀食品,有促進(jìn)在水中分散、溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易粘齒,改善味感。本品吸水泡脹,且攝人后不會(huì)消化吸收,有飽滿感,可作為調(diào)整體重食品。
