三氯蔗糖又稱(chēng)蔗糖素、蔗糖精；三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的。

白色直近白色結(jié)晶粉末，幾乎無(wú)臭，無(wú)吸濕性，味甜

主要用途
可用于飲料、醬菜類(lèi)、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、雪糕、糕點(diǎn)、餅干、面包等領(lǐng)域。