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中文名稱：海蘿膠

主要成分：海蘿聚糖 

定義：用紅藻海蘿提取的黏性硫酸半乳聚糖。其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與瓊脂相似，用作紡織和造紙業(yè)的漿料。

化學(xué)屬性: 主要有海蘿聚糖，約占藻體的56.3%，余有蛋白質(zhì)12.2%、灰分21.3%等。

GB 2760—2007規(guī)定為增稠劑?？捎糜谀z基糖果，用量以10.0g/kg為限。

海蘿膠與磷酸氫鈣、木糖醇、制備的木糖醇口香糖。

來源：由紅藻門海蘿屬一年生海藻海蘿和鹿角海蘿用水提取而得的一種膠質(zhì)，原主要供紡織工業(yè)制“香云紗”用，也可供食用。