山東省博興縣鑫玖鼎王商用廚具有限公司主營：煮豆?jié){爐、遠(yuǎn)紅外爐、涼皮蒸箱


煮豆?jié){鍋就只是用電，不能用煤氣。營業(yè)時如果停電了，沒有發(fā)電機的就只能暫停營業(yè)。通常停電不只是一家店停電，而是整片區(qū)域停電，所有餐飲店都得休息（除非有自己的發(fā)電機）；以煤氣為能源的爐具雖然可以繼續(xù)運作，但是其必需的電抽排煙系統(tǒng)已停止工作，在沒有抽排煙的情況下使用燃?xì)鉅t非常危險，而且大量的油煙也無法排出室外，因此也只能選擇休息。無論是單頭還是雙頭只要有電的地方就能使用煮豆?jié){專用鍋，插上電源即可使用。而且有些燃?xì)鉅t具是與電相結(jié)合才能運作的（如鼓風(fēng)機），因此停電也不能使用；再加上空調(diào)、燈光等用電設(shè)備都停止了，也不適宜運營。

豆?jié){好多人天天買、天天喝，可是豆?jié){中到底含有哪些營養(yǎng)?怎么喝豆?jié){才算最科學(xué)的呢?

豆?jié){是用大豆浸泡后磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆制品。豆?jié){的營養(yǎng)來源于大豆。4、安全：避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象，點火時與氣閥同步，不重復(fù)點火，不炸爐，煮豆?jié){爐，杜絕火災(zāi)和誤傷的隱患。大豆的蛋白質(zhì)含量是很高的，大約有35%~40%左右，它比各種肉類的蛋白質(zhì)含量要高兩三倍。除蛋白質(zhì)、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質(zhì)外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質(zhì)可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預(yù)防多種心腦血管疾病和其他慢。

煮豆?jié){機

2、在購買黑米的時候，還要注意觀察黑米的顏色，優(yōu)質(zhì)黑米有光澤，而劣質(zhì)黑米顏色發(fā)暗。優(yōu)質(zhì)黑米只有外面一層是黑色的，而米粒是白色的。而劣質(zhì)黑米可能里面和外面看上去都是黑色的，這種黑米可能是經(jīng)過染色處理的，進食后，會對健康造成影響。2、保持室內(nèi)空氣流通，把排氣管連接至室外或在室內(nèi)加裝強力排風(fēng)機，以確保室內(nèi)有足夠的氧份。從外形上看，優(yōu)質(zhì)黑米顆粒大小是均勻的，沒有結(jié)塊現(xiàn)象，而劣質(zhì)黑米則相反。3、在把黑米洗凈后，如果放幾粒到口中，咀嚼后，稍帶甜味，而如果黑米在咀嚼后，出現(xiàn)其他味道，有可能是劣質(zhì)黑米。在把黑米買回家后，放在密閉儲存，放在陰涼通風(fēng)處保存。