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天然軟木塞是葡萄酒封口的佳選

天然軟木塞，因其沒有經(jīng)過特殊處理而得名，天然軟木塞具有外觀多小孔的特征，但是被擠壓進(jìn)酒瓶后小孔因此消失。天然軟木塞一般是采用精選軟木制成的實(shí)心圓柱型木塞，通過清洗、消毒，再檢查通過后，方可使用。

天然軟木塞是高品質(zhì)葡萄酒封口的佳選。天然軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質(zhì)能很好地密封瓶口，自帶小孔不完全隔絕空氣，微透氣性不僅能保證葡萄酒的正常呼吸，有利于瓶中的葡萄酒慢慢發(fā)育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤，又能滿足葡萄酒長期儲存的需要。

用天然軟木塞密封的葡萄酒可以存儲幾年，幾十年甚至上百年。天然軟木塞是高品質(zhì)葡萄酒封口的佳選。我們生產(chǎn)葡萄酒用天然軟木塞，從材料的入廠到出廠做到批批檢測，步步跟蹤，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量。

葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會增加酒的結(jié)構(gòu)感。

軟木塞在生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)什么問題

軟木塞封瓶是目前盛行的葡萄酒封瓶方式，約80%的葡萄酒都會采用軟木塞封瓶，尤其是高品質(zhì)紅葡萄酒更是。有別于人工合成酒塞，軟木塞是從天然橡樹皮上切割而來，而且這種制作方法已流行數(shù)個世紀(jì)之久。接下來，我們一起來看一下軟木塞在生產(chǎn)中容易出現(xiàn)什么問題。

1、轉(zhuǎn)塞、竄塞問題：原因是硅、蠟量過高，溫度大，或洗瓶后，瓶頸不干;酒線過高，氣室狹小，造成壓力過大使軟木塞上移。

2、掉渣問題：原因是濕度過小時，軟木塞變得干燥；或表面處理材料若沒有嚴(yán)格執(zhí)行工藝要求，會形成脫落。

3、斷塞問題：原因是壓塞機(jī)瓶子定位裝置失控；瓶子定位托盤松動或失效；星輪裝置調(diào)整超出公差范圍等。

軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。

軟木塞的壽命

軟木塞具有良好的防腐性能，并以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產(chǎn)者們長期以來的青睞，軟木塞的密封保存性，可以阻止氧氣對葡萄酒的侵襲。那么大家知道，軟木塞的使用壽命有多久嗎？

一般的軟木塞壽命可達(dá)20-50年之久，但軟木塞對周圍環(huán)境的濕度要求較高，只有用一定的濕度來保持濕潤，才能夠緊封住瓶口。值得注意的是，如果環(huán)境濕度過低，瓶塞就會干燥松脫，進(jìn)入瓶內(nèi)的過量空氣就會使葡萄酒氧化變質(zhì)；如果環(huán)境濕度過高，軟木塞又容易發(fā)霉，會使葡萄酒染上怪味。

天然軟木塞十分優(yōu)雅，本身柔軟而富有彈性。這種瓶塞已經(jīng)有上千年的歷史，因?yàn)橛辛怂?，許多葡萄酒才能在歷經(jīng)幾十年甚至上百年后依然保持其迷人的風(fēng)味。