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鄆城縣金誠包裝有限公司
主營產(chǎn)品: 琉璃工藝品
合成橡木塞-金誠包裝-白酒用橡木塞
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軟木塞的制作方法
軟木塞素有葡萄酒守護(hù)神的美譽(yù),它富有彈性,可以很好地密封瓶口,又不完全隔絕空氣,有利于瓶中的葡萄酒慢慢成熟。隨著科技的發(fā)展,人們研制出了新型瓶塞,新型瓶塞不僅價格便宜、沒污染,還更便于生產(chǎn)化。不過,由于新型瓶塞過于封閉,所以只適合那些很快就飲用掉的葡萄酒,精品葡萄酒還是要用軟木塞。那么,軟木塞到底是怎樣制成呢?
軟木塞由栓皮櫟的樹皮制成。栓皮櫟屬于櫟木類落葉喬木,是生長在地中海西部某些地區(qū)的一種生長緩慢、終年常綠的橡木。栓皮櫟有兩層樹皮,內(nèi)層樹皮具有生命力,而外層樹皮可以剝除,不會影響樹木的生存。五月下旬是收割的季節(jié),由工人從同一棵樹上砍下大塊樹皮,然后把剝下來的樹皮堆疊在一起,放置六個月,讓樹皮經(jīng)歷風(fēng)吹日曬、去除水分、蒸煮消毒、風(fēng)干等工藝程序后,把樹皮放到干凈的蒸汽鍋中蒸半個小時到一個小時。蒸的時候還要在樹皮上加重壓,使彎曲的樹皮變得平整。有的廠家為了方便加工還要進(jìn)行雙蒸。隨后要把樹皮放在濕熱的密閉環(huán)境中半個月左右,使樹皮有一定的濕度。
不同的木板會被分成不同等級,之后再進(jìn)一步被切成小塊,其中較好的橡木可以直接壓成天然軟木塞,剩下的用來制成技術(shù)軟木塞。
軟木塞分類及優(yōu)劣
天然軟木塞已有千年的歷史了,但一個致命的缺陷在一直存在——它會使葡萄酒帶有壞木塞味。壞木塞的味道聞起來不清爽,像是雨水打濕了的報紙或紙板的味道,這種物質(zhì)的來源是橡木塞內(nèi)的消毒劑和沒有完全清除的霉菌的反應(yīng)物,叫做TCA(),會導(dǎo)致葡萄酒品嘗起來平淡,的味道吞噬了果香和花香。葡萄牙木塞協(xié)會通過對2005年《葡萄酒觀察者》在加利福尼亞納帕舉辦的一場2800瓶的盲品葡萄酒的總結(jié),報告說使用軟木塞會導(dǎo)致葡萄酒有0.7%到1.2%的腐壞率,甚至有人說有高達(dá)5%到10%的風(fēng)險。
合成塞,一種橡膠制品,因外形和作用及其相似,是傳統(tǒng)軟木塞的常見替代品。但因其只能短暫的保持葡萄酒的時間(約18個月),裝瓶后需盡快飲用;雖避免了TCA的干擾,但有時會對葡萄酒留下一些化學(xué)橡膠的味道,因此對使用者和飲用者的印象平平。
螺旋塞,可以達(dá)到做好的瓶口密封效果,大大消除生產(chǎn)商和購買者對“木塞味”和氧化隱患的顧慮。的霍格酒窖曾做過一次30個月的研究實(shí)驗(yàn),對比了天然橡木塞、合成塞和史蒂文螺旋塞的使用效果,結(jié)果發(fā)現(xiàn),螺旋塞對比前兩種有著完全的優(yōu)勢,雖然它讓消費(fèi)者失去了享受開瓶時的浪漫場面,但相比之下,這似乎遠(yuǎn)比保持住葡萄酒的品質(zhì)渺小得多,開瓶后能夠發(fā)現(xiàn)杯中酒可繼續(xù)演變的潛力、悠長的香氣和清爽宜人的曼妙品質(zhì),應(yīng)該更具魅力。
玻璃塞,由玻璃和內(nèi)側(cè)的一橡膠圈組合而成,同時避免了葡萄酒氧化和TCA的污染。該產(chǎn)品由2003年引入歐洲,采用的酒莊已經(jīng)超過300家。但影響它推廣的主要原因有兩個:高昂的造價和完全的手工封瓶——其每只的成本達(dá)70美分,且相應(yīng)的灌裝設(shè)備并沒有在全球范圍內(nèi)普及。
如何制作軟木塞盆栽
我們都知道葡萄酒的軟木塞多是用專門的樹皮制作而成的,當(dāng)軟木塞完成了保護(hù)葡萄酒的使命之后,很多人都會把它丟棄,其實(shí)軟木塞還可制作成好看的小盆栽,放在家里既有成就感,又具裝飾性。
1、首先用小刀在廢舊軟木塞中間鉆一個小洞,如果沒有,你可以用釘子代替也可以,接下來用小刀沿著小洞把軟木塞掏空,注意不要掏穿了哦!
2、用小勺子往洞里填入少量泥土,并種上不同種類的多肉植物,適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)水。
3、用熱熔膠把一小塊磁鐵粘在軟木塞表面,這時你可以放置在冰箱上,或者把軟木塞粘貼在木板上,做出綠植盆栽裝飾畫,鮮嫩飽滿的綠色植物搭配質(zhì)樸的軟木迷你花盆,是不是很可愛呀!
用刀掏空軟木塞的時候要多加小心,防止傷到自己,防止用力過猛掏壞軟木塞。
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