【腌菜增脆劑——簡介】

   腌菜增脆增香劑，特脆爽口，本品為粉末狀，經物理科學方法精制而成。主要用于制品增加彈性、脆度及改良口感，防止水份流失及保持產品新鮮度，延長貨架期，應用于蘿卜干、榨菜、貢菜、頭菜、梅菜、泡菜、瓜果等各種腌制蔬果及各類魚丸、牛肉丸、豬肉丸、西式火腿、冷盤、涼肉、魚皮制品、紅腸、烘烤燒臘制品等增加爽脆度及彈性。