濮陽(yáng)市有夢(mèng)文化傳媒有限公司主營(yíng)：爆米花機(jī),新型爆米花機(jī),液化氣爆米花機(jī),無(wú)塵瓷磚倒角機(jī)

操作方法

⒈按動(dòng)保溫照明開(kāi)關(guān)，保溫發(fā)熱管和保溫照明燈泡開(kāi)始工作。

⒉扭動(dòng)旋轉(zhuǎn)加熱開(kāi)關(guān)，預(yù)熱爆谷盤(pán)5-7分鐘后，試放3粒玉米和5克食用油到盤(pán)內(nèi)，當(dāng)玉米爆裂時(shí)，準(zhǔn)備工作完畢。

⒊先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盤(pán)內(nèi)進(jìn)行爆谷，待玉米爆裂完畢，幾乎無(wú)爆裂聲時(shí)（約5分鐘），打開(kāi)鍋蓋，傾倒出鍋。

⒋爆谷時(shí)請(qǐng)注意爆谷情況，防止燒焦。同時(shí)活動(dòng)門(mén)關(guān)閉，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒動(dòng)玉米直至爆谷完成。

⒌避免讓油滴到爆谷盤(pán)邊框，防止弄臟盤(pán)邊和過(guò)熱燃燒。

我想到傳統(tǒng)的手工爆米花很難再看到。也許00后的孩子還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的機(jī)器。即使我在百度上搜索手動(dòng)爆米花機(jī)，也很難再看到機(jī)器。其實(shí)用的傳統(tǒng)機(jī)器不叫爆米花，我們湖北人稱它為米泡?，F(xiàn)在每個(gè)人都吃的爆米花是用玉米黃油制成的，這種傳統(tǒng)的機(jī)器使用米飯或糯米。老式爆米花機(jī)制作的米泡不是很好。如果把它放在當(dāng)前的一堆花式食品中，它一定是最不起眼的食品，但對(duì)于那個(gè)時(shí)代的我們來(lái)說(shuō)，它是最美味的。小吃。

老式爆米花機(jī)在加工時(shí)，是將玉米 (許多谷物和雜都類都可以) 置于特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開(kāi)。