【溶菌酶】產(chǎn)品介紹：

   ●溶菌酶品名：溶菌酶

   ●溶菌酶英文：Lysozyme

   ●溶菌酶CAS號：有

   ●溶菌酶酶活力：10萬U/g 

   ●溶菌酶顏色和性質：溶菌酶為白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于*和丙酮，pI為11.0-11.35，最適PH值6.5。

溶菌酶可作為防腐劑，它其*濃度為0.05%。與植酸、聚合磷酸鹽、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。

溶菌酶是一種無毒的蛋白質，又具有一定的溶菌作用，因此可用作食品防腐劑?，F(xiàn)已廣泛應用于水產(chǎn)品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐。

  【溶菌酶】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。