紅曲紅色素是以大米、黃豆為主要原料，該產(chǎn)品具有色價高、水溶性好、純度高，光熱穩(wěn)定性好，PH適用范圍廣，色調(diào)純正，使用方便等優(yōu)點。

使用范圍：本產(chǎn)品用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果凍、膨化食品、調(diào)味醬。鹵水、烤肉、烤鴨、鴨脖等食品上色。

使用方法：本產(chǎn)品使用簡單，根據(jù)需要將產(chǎn)品溶于水或其它所用溶劑中，然后直接加入到加工產(chǎn)品中，混合均勻即可，用量根據(jù)所需色調(diào)而定。    肉制品：30-300mg/kg