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咖啡最原始的包裝

生豆通常裝在麻袋里。當出口咖啡豆時，世界上不同的咖啡生產(chǎn)國通常使用70公斤或69公斤的袋子(只有夏威夷咖啡包裝在100磅內(nèi))。

除了印刷國家及其咖啡組織、咖啡生產(chǎn)單位和生產(chǎn)區(qū)域的名稱，咖啡袋還會在袋子上印刷最典型的國家圖片。在咖啡迷眼中，這些看似普通的商業(yè)麻袋已經(jīng)成為解釋咖啡文化背景的腳注。它甚至已經(jīng)成為許多咖啡愛好者的收藏，這種包裝可以稱為咖啡的初始包裝。

烘焙咖啡豆(粉)包裝

一般分為袋裝和罐裝。

(1).袋裝：袋裝一般分為：非氣密性包裝，真空包裝，單向閥包裝，加壓包裝。

非氣密包裝：

實際上是一種臨時包裝，只用于短時間的存儲。

真空包裝：

需要將烘焙好的咖啡豆放置一段時間再包裝，以防止二氧化碳對包裝的損傷，此類包裝一般可存儲10周左右。

單向閥包裝：

在包裝袋上加一個單向閥允許產(chǎn)生的二氧化碳排除但會阻絕外部氣體進入，保證了咖啡豆不被氧化但不能阻止香氣流失。此類包裝最長可存儲6個月。也有部分咖啡采用排氣孔包裝即只在包裝袋上打排氣孔而不加裝單向閥，這樣一旦咖啡豆產(chǎn)生的二氧化碳排空，外界空氣就會進入袋內(nèi)，造成氧化，因此其存儲時間就大打折扣。

加壓包裝：

咖啡豆烘焙好之后很快被真空包裝然后充入惰性氣體密封，此類包裝可以保證咖啡豆不被氧化同時保證香氣不會流失又有足夠的強度保證包裝不會被氣壓損傷，可存儲長達兩年時間。

(2).罐裝：

罐裝一般為金屬，玻璃兩類，都配有塑料材質(zhì)的蓋子方便密閉。

速溶咖啡包裝

速溶咖啡包裝則相對簡單的多，一般采用密封小包裝袋，以長條裝為主，另外還會備有外包裝盒。當然市場上也有部分采用罐裝的速溶咖啡供應(yīng)。

咖啡包裝袋談咖啡館的魅力

周末走進每一間咖啡館，你都會發(fā)現(xiàn)許多帶著手提電腦的人，把咖啡館當作了他們的辦公室。任何一個曾經(jīng)在咖啡館處理過工作的人都知道，在一群陌生人旁邊，吃著小松餅，把工作一件件完成具有特別的吸引力?？諝庵酗h散著咖啡的香氣，還有一種奇妙的能量，給你的工作帶來更多的動力。生產(chǎn)力確實是會傳染的?？Х劝b袋告訴你，在咖啡館工作或?qū)懽鲿屇愀袆?chuàng)造力——科學(xué)證明，是對的。

事實是，在公共場合，空氣中確實存在著能讓你做事更加高效的東西——它便是，聲波。英國哥倫比亞大學(xué)通過研究學(xué)生在噪音中學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)，當背景噪音音量為中等程度——70分貝時，學(xué)生的表現(xiàn)很好，提出的創(chuàng)造性方案最多。背景噪音音量降低(50分貝，房間處于安靜狀態(tài))時，他們的表現(xiàn)有所打折。而噪音音量很高(85分貝，垃圾處理時的聲音)時，他們的表現(xiàn)最差。巧合的是，70分貝正好是一個咖啡館坐滿人時的音量。

我們的大腦有時會耍一個小花招，產(chǎn)生“處理障礙”——從根本上說，就是人腦在處理信息時的放松程度和運轉(zhuǎn)速度不夠。因此，少量分散注意力的事物對我們來說是一件好事。在處理需要我們精神高度集中的任務(wù)時，比如納稅申報，“流暢”的大腦信息處理速度對我們最有助益。

咖啡包裝袋談咖啡的健康成分

今天，咖啡包裝袋給你介紹咖啡豆中四種有效預(yù)防疾病的成分。這四種成分分別是：咖啡印、綠原酸、yan堿酸以及NMP。要維持身體健康，就要在沖泡咖啡的過程中，使得這四種成分不受到破壞。

綠原酸是不耐熱的，為了綠原酸的成分不流失，所以咖啡豆只能進行淺度烘焙。有了綠原酸這種成分，咖啡便具有了防氧化、延緩糖分吸收以避免飯后血糖急速上升的功能。

yan堿酸是緩解高血脂癥的一種藥物。這種藥物具有保護血管、降低血小板活性，使血管不容易阻塞的作用。

NMP可以刺激副交感神經(jīng)以穩(wěn)定情緒，并促進大腸蠕動、降di血壓。因為具有強烈的防止氧化作用，所以對致ai物質(zhì)也有解除du素的效果。

想要在咖啡中攝取到y(tǒng)an堿酸以及NMP,則必須對咖啡豆進行深度烘焙。因為葫蘆巴堿遇熱會轉(zhuǎn)變成yan堿酸和NMP。

因此，如果想要在咖啡中攝取到這四種有益的成分，可以把深烘咖啡豆和淺烘咖啡豆混合在一起，沖煮咖啡?？Х榷够旌系谋壤旧鲜?比1，以這個比例泡出來的咖啡不僅好喝，而且可以使得這四種有效的成分完整的保留在咖啡中。