范旦機械 全自動涼皮機 半自動小型涼皮機 廠家直銷
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商品介紹
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品牌 范旦機械
外形尺寸 4100*940*1350
型號 FD0521
能耗 380V
發(fā)生器 220V
操作類型 全自動/半自動
加工定制 是
材質(zhì) 鋁合金
是否進口 否
產(chǎn)地 河南
商品介紹
范旦機械全自動涼皮機 半自動小型涼皮機 涼皮機使用方法 操作規(guī)程 工藝過程 ①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天放入冰箱冷藏室）。 ②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。 ③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，*后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。 ④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。 ⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。
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范旦機械全自動涼皮機 半自動小型涼皮機
范旦食品機械擁有多年行業(yè)經(jīng)驗，所有在售涼皮機，均享有一年質(zhì)保，提供技術(shù)維修和完善售后服務(wù)，讓廣大購買的客戶可以得到更加的保障。無論你身處何方，我們都會及時派出技術(shù)人員為你服務(wù)！
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范旦機械全自動涼皮機 半自動小型涼皮機
涼皮機采用進口不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，堅固耐用。多功能安全直熱，全封閉傳輸方式，利用微電腦數(shù)控操作對口感，厚度，一個人獨立操作都是可以把控的調(diào)節(jié)。并通過調(diào)整工藝和溫度，可使涼皮表面產(chǎn)生起泡、起花紋、表面光亮平整等不同效果，涼皮柔韌軟滑，質(zhì)量好，涼皮產(chǎn)量高。也可根據(jù)各地流行口味自由調(diào)控，可一機多用，可生產(chǎn)東北大拉皮、河粉、腸粉、米皮、米皮、面皮、涼皮等多種產(chǎn)品。

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公司名稱 河南范旦機械設(shè)備銷售有限公司
聯(lián)系賣家 趙經(jīng)理
手機 㜉㜆㜌㜄㜊㜌㜃㜊㜄㜄㜈
地址 河南省鄭州市