烘干房是一種烘干設(shè)備，是指通過一定技術(shù)手段，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機(jī)械設(shè)備的組合。流行的烘干技術(shù)主要是紫外烘干，紅外烘干，電磁烘干和熱風(fēng)烘干。它們各有特色，廣泛運(yùn)用在各種機(jī)械設(shè)備和食品的烘干。

      烘干房里面應(yīng)該配置烘干架（烘干車）， 烘干房頂部加有排潮口， 比較正規(guī)的：需要熱風(fēng)爐，循環(huán)風(fēng)機(jī)，通風(fēng)管道。排潮口。溫度測(cè)試儀。烘干室保溫大門。  比較簡(jiǎn)單的方法：自砌土爐，鼓風(fēng)機(jī)，排潮口。

    目前我國(guó)對(duì)于環(huán)保的查處力度越來越嚴(yán)格，傳統(tǒng)的燒柴燒煤的熱風(fēng)爐（蒸汽鍋爐）的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返。所以在此推薦空氣能熱泵和電發(fā)熱管作為熱源用于農(nóng)產(chǎn)品的烘干。