樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

   隨著現(xiàn)在社會的發(fā)展和生活水平的提高，顧客們不再只滿足于吃飽吃好，對于衛(wèi)生的要求越來越高，特別是做餐飲行業(yè)，店鋪衛(wèi)生非常重要，在襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)店鋪的經(jīng)營過程中，衛(wèi)生關(guān)卡的好壞影響著正宗襄陽牛肉面店鋪的口味，與襄陽牛肉面店鋪是否能長久經(jīng)營有著密不可分的聯(lián)系。那么，應(yīng)該怎么注意襄陽牛肉面店鋪的衛(wèi)生呢?

   1.首先應(yīng)該定時的檢查冰箱或者冰柜，特別是夏天，因為菜品在夏天特別容易變質(zhì)，如果讓顧客看到壞的菜品一定會影響店鋪的聲譽。需要保鮮冷藏的菜品也應(yīng)該及時放置在冰箱內(nèi)。

   2.其次廚房的砧板、刀具、抹布、配菜盤等用具要及時的清潔，避免滋生。襄陽牛肉面的配料、小料分別要擺放整齊，這樣才制作襄陽牛肉面時才不會手忙腳亂用錯配料。

3.再者在洗菜擇菜的過程中，應(yīng)該注意食品原材料的新鮮程度以及衛(wèi)生狀況，損壞的菜品應(yīng)及時扔掉，洗菜時應(yīng)該認(rèn)真清洗而不是隨便過過水便敷衍了事，在買菜的過程中應(yīng)該要嚴(yán)格的把關(guān)菜品的品質(zhì)，才能降店鋪的損失降低。

最后在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)該把廚房打掃一遍，把各種用具及時清潔歸放回原位，剩余的食品原材料應(yīng)該要按照不同的儲藏方式分開儲存。

      在餐飲創(chuàng)業(yè)中，襄陽牛肉面館很多人認(rèn)為不起眼，賺不了多少錢？關(guān)于襄陽牛肉面館加盟賺錢嗎的問題可以看一下小滋牛肉面館是怎樣分析的！

      餐飲行業(yè)，人們離不開吃。有消費就會有市場，有市場就有品牌。品牌餐飲連鎖店代替，主要的原因就是社會在變，人們追求的不是簡單普通的物質(zhì)消費生活了，而是追求品牌、特色的餐飲連鎖消費了所以說，快餐連鎖、面館加盟連鎖等餐飲連鎖未來都將是一個非常有發(fā)展前途的熱門行業(yè)。以下是近幾年餐飲行業(yè)收入變化趨勢圖：

具備知名的品牌度：

小滋牛肉面館經(jīng)營已有多年，就像肯德基和麥當(dāng)勞一樣，具備很大的品牌知名度，大家心目中幾乎都知道小滋牛肉面館這個品牌，因為這些品牌已經(jīng)植入人心了。

   完善的系統(tǒng)體質(zhì)：

小滋牛肉面館做的比較好，主要原因還是因為它具備了一整套完整的企業(yè)系統(tǒng)，這個系統(tǒng)可以在一個很簡單的操作情況下正常運轉(zhuǎn)，就像一個先進(jìn)的機器一樣，即使有時候掉了幾顆螺絲釘，但是它還是可以正常運轉(zhuǎn)的，不影響整體運行。

系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行：

做得好的餐飲連鎖都具備一個特點就是整個企業(yè)里面的每一道程序都系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、完善化，甚至標(biāo)準(zhǔn)到每一個細(xì)節(jié)。比如說菜品加熱的時間有標(biāo)準(zhǔn)的控制，油炸食品的時候，油的溫度有標(biāo)準(zhǔn)的控制等等。

擁有自己的核心優(yōu)勢：

擁有自己的核心優(yōu)勢，比方說你的企業(yè)核心優(yōu)勢是擁有與別人不一樣的服務(wù)，就像京東商城一樣，擁有著強大的自營物流運輸系統(tǒng)。可以保證顧客收貨的速度。還有小滋牛肉面館，目前已經(jīng)擁有自己獨特技術(shù)的廚房設(shè)備和幾十年沉淀的品牌，這些都是企業(yè)的核心優(yōu)勢。就比如淘寶擁有自己的客戶大數(shù)據(jù)和云端技術(shù)，這些核心優(yōu)勢別人無法替代的。

好項目的準(zhǔn)則是你投資的項目的市場發(fā)展前景，所以如果你想加盟面館的話不妨了解一下小滋牛肉面館。

        在湖北的朋友，可能都有聽說過襄陽牛雜面，和襄陽牛肉面，可謂是無人不知無人不曉哦。襄陽牛雜面是襄陽人最喜歡吃的早餐之一，味道可口，里面的牛肉也是使用的新鮮牛肉。講究的就是面勁道，湯有味，面是使用的堿水面條?？梢猿鹘y(tǒng)的面條里的多余的酸性，使面條更勁道。湯最多的就是使用的牛骨熬制的湯，這種湯從一口都散發(fā)出無比的香濃，味道讓人充滿食欲，回味無窮。下面由襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)小編，給大家簡單的介紹一下。

紅油湯要加上新鮮的牛油熬制，再加入牛骨以及20多種配料，再經(jīng)過10幾個小時的溫和慢慢的熬，把配料的香味，牛骨的精華全部吸收到湯里面，一鍋好湯，就決定了一碗面的好壞，決定了面的鮮味，完全就是襄陽牛雜面的靈魂。

牛肉是新鮮的精挑細(xì)選的，購買的牛肉，必須購買好的位置的牛肉，再把牛肉切好，切成一小塊一下塊的，在使用每家不一樣的秘制配料燉好，保存好牛肉的香味，再把煮牛肉的配料，拿來煮面條，把面的和牛肉的香味相結(jié)合，就是人間美味。把煮好的牛肉和煮好的面條，加入到熬制的牛骨湯中，那味道簡直讓人垂簾欲滴。