產(chǎn)品名稱

 奧凱牌 山梨酸鉀

產(chǎn)品性狀

無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無嗅或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。有吸濕性。易溶于水、乙醇。

主要用途

山梨酸鉀能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄 球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強(qiáng)，從而達(dá)到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。

包裝規(guī)格 

紙塑復(fù)合袋內(nèi)1Kg塑料袋，20Kg紙板桶。

貯存方法及保質(zhì)期

存于密封、防潮、陰涼處，不得與有毒化學(xué)品混合運(yùn)輸儲藏。保質(zhì)期為18個月。

山梨酸鉀的應(yīng)用范圍（GB2760-2011）

目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。

較好的穩(wěn)定性

山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而著色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達(dá)270℃。

很高的安全性

由于山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。其毒性僅為食鹽的1/2，是苯甲酸鈉的1/40  

廣泛的使用范圍

山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不良味道。

山梨酸鉀適用PH值為5.5以下，添加時可以與檸檬酸或蘋果酸、酒石酸、乳酸等同時使用，以降低PH值，達(dá)到使用效果。

使用方法

在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。