酒糟粉是用高粱、小麥、玉米、糯米等幾種糧食經(jīng)過釀酒酵母發(fā)酵釀酒以后的剩余產(chǎn)物，經(jīng)過瞬時(shí)高溫烘干粉碎而成，酒糟粉可用于飼料原料添加。

          南溪國科中農(nóng)酒糟粉主要特點(diǎn)：

          （1）、蛋白質(zhì)含量高，且氨基酸種類全面、平衡。

因?yàn)榘拙平湍赴l(fā)酵過程中只利用了其中的淀粉，糧食中大量的蛋白質(zhì)被保留下來。醬香型酒糟粉總的蛋白質(zhì)是玉米的近3倍，濃香型酒糟粉中的蛋白質(zhì)是玉米的1.5倍。由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質(zhì)中氨墓酸的構(gòu)成及種類比較平衡，基本上是全價(jià)的，必須氨基酸比例高。

          （2）、營養(yǎng)全面，中微量元素豐富，且充分游離活化。

糧食中大量的脂肪和中微量礦物質(zhì)元素被保留下來，其中鈣的含量高達(dá)0.7%、鐵、銅、錳、鋅等主要微量元素含量豐富，且通過微生物的持續(xù)作用，已被充分游離活化。

          （3）、微生物代謝產(chǎn)物豐富，含有多種未知促生長因子。

通過研究發(fā)現(xiàn)，酒糟中含有反營養(yǎng)學(xué)的未知促生長因子，能夠顯著提高飼料配方中其他原料的有效成分利用率。

          （4）、產(chǎn)品外觀形狀和各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)定。

因其有獨(dú)特的濃郁香味，顏色適中，細(xì)度適宜，除了添加方便、攪拌均勻外，在飼料中加入一定量的酒糟粉后，能夠提升成品飼料的適口性，增強(qiáng)動(dòng)物食欲，提高采食量。

          （5）、來源干凈、穩(wěn)定，產(chǎn)品性價(jià)比高。

南溪國科酒糟粉的主要原料為各大型酒業(yè)集團(tuán)（五糧液集團(tuán)、瀘州老窖集團(tuán)、郎酒集團(tuán)、茅臺(tái)集團(tuán)）的有機(jī)基地直接提供，生產(chǎn)過程中不引入任何污染，產(chǎn)品的重金屬、霉菌、雜菌等各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)；且價(jià)格低廉，與麩皮、玉米、餅粕類相比，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。