食品級(jí)黃芪膠 黃芪膠廠家 黃芪膠生產(chǎn)廠家 黃芪膠用途 黃芪膠報(bào)價(jià) 黃芪膠價(jià)格 黃芪膠

黃芪膠，一種增稠劑。

性狀：黃芪膠為白色至淺黃色，半透明，角質(zhì)組織，具有短裂痕。無臭、無味、口感粘滑。 

中文名稱：黃芪膠 

中文別名：黃蓍樹膠粉 

英文名稱：Gum tragacanth 

英文別名：Gum tragacanth，powder 

CAS號(hào)：9000-65-1

 EINECS號(hào)：232-552-5 

未磨碎的黃芪膠系平板狀或薄片狀，通常為彎曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的長(zhǎng)條形斷片，厚度為0.52.5mm。

白色至淺黃色，半透明，角質(zhì)組織，具有短裂痕。無臭、無味、口感粘滑。加熱至50更易粉碎。溶于水，但其中部分黃芪膠糖（bassorin)易吸收水泡脹成凝膠狀物質(zhì)。1g樣品在50ml水中溶脹成光、厚稠、乳白色的無粘附性的凝膠狀物質(zhì)。

黃芪膠溶液粘度高，pH值為56，pH值為5時(shí)粘度大，pH值對(duì)粘度穩(wěn)定（可至pH值為2）。添加1000倍的水后攪拌，黃芪膠則分解成中性溶液。水解產(chǎn)生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和巖藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纖維素產(chǎn)生）。

黃芪膠不溶于乙醇，于60（W/V)乙醇水溶液中不溶脹。 

化妝品----高級(jí)化妝品的油水穩(wěn)定體系，如發(fā)乳、面露等(0.4-0.8％) 

三、用法歸納：

1.黃芪膠在工業(yè)應(yīng)用：用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑

2.黃芪膠在化妝品----化妝品的油水穩(wěn)定體系，如發(fā)乳、面露等(0.4-0.8％)

3.黃芪膠在食品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調(diào)料醬、酸甜醬。

四、包裝與貯存：

1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋

2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中