山東安川機(jī)械科技有限公司主營：真空包裝機(jī)

    真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝對生鮮肉產(chǎn)品的作用

    1.新鮮豬肉、牛肉、羊肉的氣體由二氧化碳，氧氣等氣體組成。高濃度的氧氣，使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白，可是鮮肉保持鮮紅色澤；二氧化碳用以抑菌。在0-1℃條件下通過真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝的保鮮期為5-7天。

    2.生鮮禽類用二氧化碳、氮?dú)獾缺ｕr氣體，真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝的保鮮期可達(dá)5-7天。

    3.對于新鮮肉和肉制品則采用60%CO2和40%N2充氣包裝效果好些。低氧可防止氧合血紅蛋白的形成，真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝有利于保持生鮮肉的鮮紅色。同時還可防止肉制品中好氧微生物的生長和不飽和脂肪酸的氧化變質(zhì)。據(jù)驗(yàn)證，真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝通過60%CO2和40%N2充氣包裝的火腿，其走油情況、氧化哈變程度、保存時間等各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于單純的真空包裝。但也有研究認(rèn)為:應(yīng)保留微量的氧以抑制厭氧微生物的繁殖。

真空包裝機(jī)在使用過程中出現(xiàn)發(fā)熱條不加熱怎么辦呢？下面我們列舉了幾個常見問題：

1、加熱條斷（注意兩頭里邊）

2、上蓋后邊5公分左右，加熱線折斷

3、控制加熱的保險壞

4、波斷開關(guān)接觸不良

5、中間繼電器不動作

6、時間繼電器接觸不良

7、加熱回路短路

8、加熱變壓器斷線或燒壞

9、內(nèi)部線頭松動或脫落

10、加熱銅塊加熱時碰到壓袋條造成短路

針對以上問題可以這樣解決：

1、換加熱條

2、修理或更換

3、換保險

4、更換波段開關(guān)

5、更換繼電器

6、修理或更換

7、查找短路處并修復(fù)

8、接好線或更換變壓器

9、查找后修復(fù)

10、重新安裝壓條

內(nèi)抽式真空包裝機(jī)無法抽真空

關(guān)于內(nèi)抽式真空包裝機(jī)而言，其的抽真空是在真室內(nèi)完結(jié)的，所以咱們除了要排修上述外抽式真空包裝機(jī)的一切問題，咱們還應(yīng)查看真空室的密封圈或密封墊是否損壞。又或許真空電磁閥、真空壓力表是否損壞。關(guān)于損壞的咱們需求及時的替換。除了這些后，還有可能是漏氣導(dǎo)致的，這時咱們可開機(jī)壓下機(jī)蓋后封閉真空機(jī)的總電源開關(guān)，看壓力表是否回走，回走的速度是否很快，仔細(xì)聽機(jī)器的各個方位，查看是否有漏氣聲響，查找漏氣源。假如回走速度很快，用手指堵住氣囊及管路，假如指針仍舊回走，則問題在真空泵到真空機(jī)平板之間的管路接頭以及截止大電磁閥和放氣閥，假如掃除此原因，則需求查看機(jī)器蓋內(nèi)四個擺臂固定大螺帽是否松動導(dǎo)致漏氣。