二十二碳六烯酸廠家-二十二碳六烯酸生產廠家
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DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
含量10%的是造粒粉狀,40%的為液體 由n3系列多不飽和脂肪酸。無色至淡黃色透明液體,純味無臭、無味。
用途:營養(yǎng)強化劑。
限量:GB14880-2012
1.調制乳粉≤0.5%(占總脂肪酸的百分比)
2.調制乳粉(孕產婦用乳粉)300~1000mg/kg
3.輔助食品 ≤1150mg/kg
使用范圍:各類食品營養(yǎng)強化。
使 用 量:按《中華人民共和國食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》添加。
二十二碳六烯酸,即DHA,是人體所需的一種多不飽和脂肪酸,魚油中含量較多。一種含有22個碳原子和6個雙鍵的直鏈脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c異構體以自然形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的1015),動物的甘油磷脂則含有不等量的該酸。在代謝過程中,可從α亞麻酸生成。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質,達到特殊飲食和健康的目的。