鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
山東明月牌白色細(xì)粉海藻酸鈉食品級(jí)-食品凝固劑增稠劑海藻酸鈉
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劉明
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:海藻酸鈉
- 英文名稱(chēng):海藻酸鈉
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:增稠
- 主要有效成分:海藻酸鈉
一、概念詳解:
中文名稱(chēng):海藻酸鈉
性質(zhì):海藻酸鈉是一種天*多糖,所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性,海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末,幾乎無(wú)臭無(wú)味,溶解性:海藻酸鈉溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
二、用途:
海藻酸鈉是一種很好的增稠劑,穩(wěn)定劑和膠凝劑,用于改善和穩(wěn)定焙烤食品(蛋糕,餡餅),餡,色拉調(diào)味汁,牛奶巧克力的質(zhì)地以及防止冰淇淋貯存時(shí)形成大的冰晶,海藻酸鹽還用來(lái)加工各種凝膠食品,例如速溶布丁,果凍,果肉果凍,人造魚(yú)子醬以及穩(wěn)定新鮮果汁和啤酒泡沫。
三、用法歸納:
1.海藻酸鈉用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時(shí)作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑大量應(yīng)用于食品工業(yè)中。
2.海藻酸鈉作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,可用于各類(lèi)食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
3.海藻酸鈉穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。
(1)親水性強(qiáng),在冷水和溫水中都能溶解,形成非常粘稠的均勻的溶液。
(2)形成的真溶液具有其他類(lèi)似物難于獲得的柔軟性、均一性及其他優(yōu)良特性。
(3)具有很強(qiáng)的保護(hù)膠體的作用,對(duì)油脂的乳化力強(qiáng)。
四、包裝與貯存:
1.包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋
2.貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射,不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中