現(xiàn)貨 海藻酸鈉 食品級(jí)海藻酸鈉 增稠劑 歡迎訂購
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現(xiàn)貨-海藻酸鈉-食品級(jí)海藻酸鈉-增稠劑

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聯(lián)系人 劉明

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別名 海藻酸鈉
英文名稱 海藻酸鈉
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 鄭州康源
主要用途 增稠
主要有效成分 海藻酸鈉
商品介紹
基本信息
別名:海藻酸鈉
英文名稱:海藻酸鈉
有效物質(zhì)含量:99
型號(hào):食品級(jí)
品牌:鄭州康源
主要用途:增稠
主要有效成分:海藻酸鈉

CAS:9005-38-3

海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防。

海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調(diào)味汁,布丁(一種甜點(diǎn)心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑,以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì),減少液體滲出。

在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性,使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、減少斷頭率,特別是對(duì)面筋含量較低面粉,效果更為明顯。在面包、糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉,可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用,延長貯藏時(shí)間。

海藻酸鈉可做成各種凝膠食品,保持良好的膠體形態(tài),不發(fā)生滲液或收縮,適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護(hù)層,與空氣不直接接觸,延長貯藏時(shí)間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點(diǎn)心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。

貯存:應(yīng)貯存在干燥、清潔通風(fēng)的環(huán)境中。貯存溫度低于25℃。防潮、防熱、防曬,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染,貯存期24個(gè). 


聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 劉明 (QQ:771500356)
電話 ῢῠ-ῧ῟ῦῡ-ῤ῟ῦῢῠῢΰῥ
手機(jī) ῡ῟Ῠῡ῟ῧῧῡῠῠῢ
傳真 ῢῠ-ῧ῟ῦῡ-ῤ῟ῦῢῠῢΰῥ
網(wǎng)址 http://www.hnkyhg.com
地址 河南省鄭州市