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一次性咖啡包裝占比越來越大

在歐美咖啡消費大國，一次性咖啡消費包裝比重較高，方便上班族快節(jié)奏使用。這種一次性包裝形式對阻隔性和保溫性要求不高，常見包裝采用紙塑杯或耐高溫的塑料杯。為了防止咖啡的濺灑，上面一般會配有耐高溫的塑料杯蓋，材質(zhì)一般為PS、PE片材等通過一次吸塑成型。杯蓋上留有飲用孔，方便飲用。

但隨著環(huán)保概念的推出，因為一次性咖啡杯和杯蓋回收較困難，目前一些連鎖餐飲商，如星巴克、麥當勞、肯德基等推出了自帶杯具的鼓勵活動，但從效果來看，并不理想。

拿鐵咖啡是提取烘培咖啡中的可溶成分做成的。由于油性物質(zhì)較少被除去出來，所以在拿鐵咖啡中還會加入少量打磨咖啡收集的咖啡油。這種油常被氧化成膜，造成拿鐵咖啡的表面積十分高，而且不會結(jié)塊。為了保存芳香物質(zhì)，包裝內(nèi)一定充入N2氣，營造O2含量小于2%的環(huán)境。因此拿鐵咖啡也常用含有鋁箔的復(fù)合結(jié)構(gòu)包裝。

咖啡包裝袋談廣州咖啡館

即使再熱鬧的城市也會有靜美安穩(wěn)的角落，這些有個性的小角落通常比較低調(diào)，需要用心發(fā)現(xiàn)。咖啡包裝袋君帶你尋覓廣州角落里的小資咖啡館，希望能讓你在陽光明媚的午后，轉(zhuǎn)角遇見美。每個咖啡館的存在都是獨一的。

廣州很難再復(fù)刻的文藝咖啡——【浮閣藝術(shù)咖啡空間】

這樣紅磚青瓦的藝術(shù)創(chuàng)意園，這樣大的戶外院落，室內(nèi)的花草都是園區(qū)信手拈來，在水瓶中自由生長，還有那只肥萌的自來貓“大哥”...有創(chuàng)意的甜心奶酪卡布，從底到頂分別是咖啡，奶泡，焦糖和濃芝士粉，抿嘴從底部喝，最后雙唇啪啪，香醇、細膩、甜蜜的感覺讓人好爽。

復(fù)原老友記主題咖啡館——【《老友記》主題咖啡館】

瘋狂老友記迷Gunther，一幀一幀研究《老友記》，高度還原了在劇中主角們常年集聚地

Perk。六只最愛的橙色沙發(fā)、背后的小型高腳桌椅、Phoebe的表演臺……Cos得不錯呢!更讓人感到驚喜的是，竟然連menu上的各種出品也是以主角名字命名。

這里還提供超有誠意的手沖單品咖啡，新鮮進口咖啡豆，自店烘焙，現(xiàn)磨現(xiàn)泡，不可謂不用心。

咖啡包裝袋談基因咖啡

2018年06月12日

咖啡包裝袋告訴你，未來可以利用基因信息培育新品種咖啡?？茖W家已經(jīng)檢測出并公布了阿拉比卡咖啡植株的基因組序列。我們離以基因推動咖啡生產(chǎn)的時代又近了一步。值得高興的是，咖啡復(fù)興的時代即將到來。種植者在利用咖啡的基因信息培育新品種，可以獲得更多新口味和更好的抗凍抗病性。

加州大學戴維斯分校的研究員從加州南部的咖啡種植農(nóng)場帶走了埃塞爾比亞出產(chǎn)的藝伎咖啡的變種。這種咖啡不只口味佳，令人垂涎，更是十分昂貴。在某些地方，這種咖啡甚至賣到了600美元一磅。

學校的植物育種家艾倫說，他們使用了洗滌劑和乙醇之類的化學物質(zhì)，盡力提取完整的咖啡DNA。DNA越完整，他們測出的基因組序列就越準確?？茖W家使用基因檢測儀檢測提取出的DNA

,就能得到多個基因片段。有了這些信息，種植者就能根據(jù)目標更準確地培育咖啡新品種?；虬l(fā)生不同變異，導致不同咖啡品種產(chǎn)量和口味也不同。

這就是基因咖啡。相信這些基因組序列的發(fā)現(xiàn)，能把咖啡種植業(yè)從低靡中拉出來。