食品級磷酸二氫鈉 磷酸二氫鈉廠家 磷酸二氫鈉生產(chǎn)廠家 磷酸二氫鈉用途 磷酸二氫鈉報價 磷酸二氫鈉價格 磷酸二氫鈉批發(fā)價格

產(chǎn)品名稱：磷酸二氫鈉
英文名稱：sodium dihydrgenj phosphate
分子式：NaH 2PO4 H 2O
分子量：156.01

NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4，相對分子質(zhì)量為156.01和119.98。分無水物與二水物，二水物為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無水物為白色粉末或顆粒。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。100℃失去結(jié)晶水后繼續(xù)加熱，則生成酸性焦磷酸鈉性能特點：無色斜方晶結(jié)晶，極易溶于水，在濕空氣中易結(jié)塊。100攝氏度時脫水成無水物，水溶液呈酸性反應(yīng)（PH=4.5）。
用途：用于鍋爐水處理，電鍍、制革、焙粉、燃料助劑、洗滌劑、云母徹合、酸性緩劑等，也是制取六偏磷酸鈉和縮聚酸鹽的原料。

1、用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉， 使用量4.0g/kg（以磷酸計）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用。