山東安川機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 多功能包裝機(jī)
板栗拉伸膜包裝機(jī)銷售-竹筍拉伸膜包裝機(jī)規(guī)格多-可定制-安川機(jī)械
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝對生鮮肉產(chǎn)品的作用
1.新鮮豬肉、牛肉、羊肉的氣體由二氧化碳,氧氣等氣體組成。高濃度的氧氣,使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白,可是鮮肉保持鮮紅色澤;二氧化碳用以抑菌。在0-1℃條件下通過真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝的保鮮期為5-7天。
2.生鮮禽類用二氧化碳、氮?dú)獾缺ur氣體,真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝的保鮮期可達(dá)5-7天。
3.對于新鮮肉和肉制品則采用60%CO2和40%N2充氣包裝效果好些。低氧可防止氧合血紅蛋白的形成,真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝有利于保持生鮮肉的鮮紅色。同時還可防止肉制品中好氧微生物的生長和不飽和脂肪酸的氧化變質(zhì)。據(jù)驗(yàn)證,真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝通過60%CO2和40%N2充氣包裝的火腿,其走油情況、氧化哈變程度、保存時間等各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于單純的真空包裝。但也有研究認(rèn)為:應(yīng)保留微量的氧以抑制厭氧微生物的繁殖。
真空包裝機(jī)使用的特殊安全規(guī)則
(1)真空包裝機(jī)運(yùn)行中的意外斷電
若發(fā)生突然停電,部分機(jī)型具有斷電記憶功能。當(dāng)重新通電后。它會自動完成本工序未完成的工作,然后才能自動停止。因此,真空包轉(zhuǎn)機(jī)具有通電后當(dāng)即轉(zhuǎn)到的可能,應(yīng)注意啟動安全。
(2)程序鎖定
電腦或特殊設(shè)備,凡用密碼鎖住的部分不可擅自調(diào)節(jié)。
(3)換配件安全
更換配件時首先停止生產(chǎn),確認(rèn)真空包裝機(jī)已經(jīng)完全停止后,關(guān)閉總電源和自來水開關(guān),然后方可進(jìn)行更換配件的操作。
真空包裝機(jī)的故障維修:
在使用真空包裝機(jī)的過程中主要會遇到以下幾種常見問題:1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵噴油 4.真空泵漏油 5.真空泵油煙大 6.不加熱 7.加熱不停止 8.封口不平、不緊或不封口 鋼盒變形 調(diào)整鋼盒 9.一邊加熱,一邊不加熱 10.泵轉(zhuǎn)不抽真空 11.合蓋不工作等
1、泵油污染、過少或過稀 清洗真空泵,更換新真空泵油;抽氣時間太短延長抽氣時間 ; 抽氣過濾器堵塞 清洗或更換排氣過濾器 ;有漏氣處 ,抽空后關(guān)閉電源,檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無漏氣處。
2、真空泵聯(lián)軸器磨損或更換;排氣過濾器堵塞或安裝位置不正,清洗或更換排氣過濾器并安裝正確;有漏氣處檢查電磁閥是否有漏氣并排除。
3、吸氣閥O型圈脫落拔下泵嘴上的真空管,卸下抽氣嘴,取出壓簧和吸氣閥,輕輕拉伸O型圈幾次,重新將其嵌入凹槽內(nèi),再安裝即可;旋片磨損更換旋片。
4、回油閥堵塞 卸下回油閥,清洗(詳見說明書);油窗松動 放油后,卸下油窗,纏上生料帶或薄塑料薄膜。