紅曲紅廠家 紅曲紅批發(fā)價(jià)格
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紅曲紅廠家-紅曲紅批發(fā)價(jià)格

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發(fā)貨地 河北省邢臺(tái)市
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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 01
主要著色成分 紅曲紅
品牌 佰品
色素含量 99
來(lái)源 復(fù)配著色劑，天然提取著色劑
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 著色劑
CAS 見包裝
產(chǎn)品名稱 紅曲紅
商品介紹

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中文名稱： 紅曲紅

英文名稱： Monascus red

別名： 紅曲色素

詳情： 結(jié)構(gòu)式：一般制品中含有十幾種呈色物質(zhì)，主要有以下六種

（Ⅰ）潘紅（Rubropunctatin）（紅色色素）

分子式：C21H22O5

分子量：354.40

（Ⅱ）夢(mèng)那紅（Monascin）（黃色色素）

分子式：C21H26O5

分子量：358.43

（Ⅲ）夢(mèng)那玉紅（Monascorubrin）（紅色素素）

分子式：C23H26O5

分子量：382.46

（Ⅳ）安卡黃素（Ankaflavin）（黃色色素）

分子式：C26H32O5

分子量：386.49

（Ⅴ）潘紅胺（Rubropunctamine）（紫紅色素）

分子式：C21H23NO4

分子量：339.39 

理化性質(zhì)：深紅色粉末，略帶異臭，易溶于中性及偏堿性水溶液。在pH值4.0以下介質(zhì)中，溶解度降低。極易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。不溶于油脂及非極性溶劑。其水溶液吸收峰波長(zhǎng)為（490±2）nm。熔點(diǎn)165~190℃。對(duì)環(huán)境pH值穩(wěn)定，不受離子（Ca2+ 、Me2+、Cu2+ 、Fe2+等）及氧化劑、還原劑的影響。耐熱性及耐酸性強(qiáng)，但經(jīng)陽(yáng)光直射可退色。對(duì)蛋白質(zhì)著色性能極好，一旦染著。雖經(jīng)水洗，亦不掉色。本品的乙醇溶液吸收峰波長(zhǎng)為470nm，有熒光。結(jié)晶品不溶于水，可溶于乙醇、氯仿，色調(diào)為橙紅色。

來(lái)源與制法： 將紅曲用乙醇抽提、過(guò)濾、精制、干燥而；或由紅曲霉液體深層發(fā)酵液中抽提、精制、干燥而得。


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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機(jī) 䀋䀐䀑䀏䀑䀋䀏䀏䀐䀔䀐
地址 河北省邢臺(tái)市