山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

食具餐具消毒柜不銹鋼消毒柜在日常使用保養(yǎng)、維護(hù)時需注意以下幾點(diǎn)：

1.將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。2.食具餐具消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風(fēng)，離墻不宜小于30CM。3.消毒結(jié)束后，柜內(nèi)仍處于高溫，容易皮膚，一般要經(jīng)10-20分鐘，方可開柜取物，若暫不使用食具，不要打開柜門，這樣消毒效果可維持?jǐn)?shù)天。4.消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。

消費(fèi)者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細(xì)菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。

消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開柜取物。 每次消毒完畢，都要及時關(guān)閉電源，或拔下電源插頭

并非所有餐具都能放進(jìn)消毒柜，因為部分餐具不耐高溫，部分餐具加熱后會有有害物質(zhì)稀釋出。那哪些餐具不宜放進(jìn)消毒柜呢？大家不妨繼續(xù)往下看看吧。

1、塑料餐具：不耐高溫，在高溫的環(huán)境下容易融化，而高溫消毒柜使用時，柜內(nèi)溫度可達(dá)到120度，所以，不適宜放塑料餐具。

2、彩瓷餐具：表面有釉彩，遇高溫容易稀釋出有害物質(zhì)，危害人的健康，所以，盡量別放進(jìn)高溫消毒柜，更不能消毒后用來裝食物，會直接污染食物。