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性   質： DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。

二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粒）:淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒。把DHA分散在植物油中,采用微膠囊化技術將DHA均勻地包埋在碳水化合物中，通過流化床冷風干燥法生產出的流動性 好的微膠囊球狀微粒。

主要成分：DHA、淀粉、食用油、生育酚等。

使用范圍：各類食品營養(yǎng)強化。

使 用 量：按《中華人民共和國食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》添加。

保 質 期：24個月（15℃以下原包裝未開封）。

分散性：能迅速、完全地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長時間內保持穩(wěn)定。

水 份：≤5%

重金屬(以PB計):≤0.002%

砷鹽（以AS計）:≤0.0003%

菌落總數:≤1000cfu/g

霉菌和酵母菌:≤100cfu/g

大腸菌群:≤30MPN/100g

符合標準：Q/THC005-2008（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相關規(guī)定.

在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生，質量合格，經濟合理。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。