35克手工大面筋串批發(fā) 60克手工大面筋串生產(chǎn) 黃河實業(yè)
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發(fā)貨地 河南省濮陽市
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范縣黃河實業(yè)有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省濮陽市

主營產(chǎn)品

面粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 河南
產(chǎn)品名稱 面筋串
品牌 黃河實業(yè)
儲藏方法 冷凍
生產(chǎn)日期 見包裝
原料與配料 谷朊粉
包裝規(guī)格 35,40,60,80,90(克)
報價方式 按實際訂單報價為準
產(chǎn)品編號 10668308
商品介紹
范縣黃河實業(yè)有限公司主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉







面筋是一種由麩質和小麥麩質組成的植物蛋白。在面粉中加入一些水和少許鹽,充分攪拌成面團,然后用水反復搓揉,將面團中所有的活粉和其他雜質洗凈,剩下的是面筋。它含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質,僅放和脂溶性維生素。這是一種沒有副作用的食物。常見的有油面筋、水面筋、烤面筋等。面筋可以直接煮著吃,配上茶或湯,味道更好。




將高筋粉置于容器中,加入相當面粉重量60%的水(水中含1%的鹽),充分拌和,加工成粘性強的面團。然后靜置1小時,夏季靜置時間可稍短些,以防變酸。加水量不可過多。以免蛋白質來不及粘結就分散在水中,給操作帶來困難,也影響面筋提取率。面筋原料(蛋白質含量高達80%以上)采用高筋粉,經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞。




面筋是一種獨特的小麥粉膠體混合蛋白,由谷蛋白和谷蛋白組成。往面粉里加些水和一點鹽,攪拌成面團。把面粉和其他雜質從面團上擦掉,面筋就留下了。用手將面筋團成球狀,放入熱煎鍋中,直到魚肉呈金黃色;將洗凈的面筋倒入沸水鍋中煮80分鐘至熟透。它是一種日常生活中常常見到的一種小吃,尤其是夏天到來的時候,大排檔里常有的。


聯(lián)系方式
公司名稱 范縣黃河實業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 (QQ:306905652)
電話 ῡῢῨ῟ῥ῟ῢῥῥῥῡ
手機 ῡῢῨ῟ῥ῟ῢῥῥῥῡ
傳真 ῧ῟ῥ῟-ῤῠῤῧῧῡῠ
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市