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相信喝過紅酒的人都清楚知道什么是軟木塞，小小的軟木塞作為紅酒的守護(hù)神是起著重要的作用的，那么你知道軟木塞都分為哪幾種嗎？下面就讓紅酒專用木塞來為大家講述一下吧！填充軟木塞:這是在軟木塞家族中身份較低的一種，它和天然塞出身相同，卻因?yàn)橘|(zhì)量相對較差，其表面的孔洞中的雜質(zhì)會(huì)對酒的質(zhì)量有所影響，用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻，填充軟木塞的缺陷和呼吸孔。這種瓶塞通常用于保存較低品質(zhì)的葡萄酒。

紅酒軟木塞

軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的通道便由軟木塞把守著。

是的不得不承認(rèn)，葡萄酒塞除了軟木塞可選之外，還有合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽等更多甚至更經(jīng)濟(jì)的選擇。那么為什么卻有那么多葡萄酒依然鐘情于軟木塞，依然選擇它而不選擇其他瓶塞呢?

天然軟木塞的規(guī)格通常為：直徑24毫米(要塞進(jìn)直徑18毫米的瓶口)，長度為38、45、49、54毫米不等。一般來說，葡萄酒的等級越高，選用的軟木塞越長。軟木塞通常會(huì)印上酒莊名、年份、莊徽、城堡圖案等信息，可以說是“第二酒標(biāo)”。 

在西餐廳，侍酒師開瓶之后，照例會(huì)把軟木塞放在一個(gè)小碟里，呈送點(diǎn)酒人檢查軟木塞，看是否對板，是否干裂或發(fā)霉，必要時(shí)還要拿起來聞一聞。如果軟木塞干裂或發(fā)霉，說明儲(chǔ)藏不良、酒質(zhì)問題，點(diǎn)酒人可要求換一瓶。