山東智勝廚房設備有限公司主營：燃氣/電熱蒸汽發(fā)生器,導熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
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豆?jié){鍋煮餃子的方法技巧

用豆?jié){鍋煮餃子,次煮的餃子因為時間太長啦,牛肉餃子結果被煮成了面糊糊煮牛肉丸子啦~~后來,在父母研究之下,終于找了蕞佳的煮餃子的時間和方法,關鍵就是時間的控制~~~

一、用豆?jié){鍋將水煮開，開始下餃子；

二、用勺子輕輕攪動餃子，待餃子漂上來。蓋上餃子鍋的蓋，立刻就開始數(shù)秒（不能等白氣冒出來）；

肉餃子—-兩分三十秒；

素餃子—-兩分十五秒；

三、開蓋撈餃子；

四、餃子撈完后，待鍋內水開后，再煮第二鍋。

食材面粉500克、雞蛋2個、豬瘦肉100克、花生仁50克、水發(fā)蝦米25克。芝麻、胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜汁、味精、鹽、蔥花各適量。

做法1、雞蛋打散；豬瘦肉洗凈，剁成蓉，水發(fā)蝦米洗凈剁碎，花生仁烤熟碾碎，三種材料入一容器中，加醬油、鹽、味精、香油、一半量的蛋液和適量清水，攪打成餡。

2、面粉中加入剩余的蛋液和適量涼水，和成稍硬的面團，稍餳，搟成餛飩皮，包入餡，煮熟。

3、將芝麻碾碎，加胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜泥、蔥花調勻，盛入小碟，同煮好的餛飩一起上桌蘸食。

豆?jié){鍋安全特點

豆?jié){鍋安全特點：

1、裝有經(jīng)檢驗的安全閥，即使在控制系統(tǒng)不靈活的情況下，壓力超過設定壓力時安全閥將自動打開，防止鍋爐因壓力過大發(fā)生爆1炸。

2、壓力控制器，通過檢測鍋爐的壓力，自動對鍋爐啟、停進行控制，使鍋爐在設定的范圍內工作。

3、低水位保護，在供水停止的情況下鍋爐將自動停止工作，防止了鍋爐干燒導致電加熱元件損害甚至燒壞的現(xiàn)象。

4、漏電保護器，即使在鍋爐操作不當引起的電路短路、漏電的情況下鍋爐也將會自動切斷電路，及時的保護好控制線路。