山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機,商用洗菜機，洗米機，燒烤簽清洗機，分餐盤機

全自動商用洗碗機的工作原理

由于噴淋器受到噴水的反作用力而不斷地轉動，使噴到洗碗機頂部的水柱仍有很大的反沖力，噴臂不斷地將帶有洗滌劑或漂洗劑的熱水以一定的壓力從三維方向均勻密集地噴射到餐具表面，使餐具的各個面都被反復沖洗，從而降低了油脂的粘度和吸附力。熱水對食物殘渣進行浸泡膨化；洗滌劑對油污與殘渣進行乳化分解并殺菌消毒。

洗碗機會進行自我監(jiān)測來確保各項功能都運轉正常。當任何一臺電動機發(fā)生故障，亮，報警蜂嗚器響，具有聲、光報警功能。當按動事故解除點動按鈕后聲、光報警消失。

設有三檔選擇開關，常溫檔為簡易洗法，水不加熱，一般用于對少量較干凈餐具的清洗：55℃檔為標準洗法，將水加熱至55℃，平時洗滌多用此檔，65℃為強力洗法，將水加熱至65℃，用于數(shù)量多且較臟污的餐具的清洗。

某些機種還具有獨特結構或功能，如 有軟水功能；分層節(jié)能洗、預約定時洗、防漏報警、防垢水磁化器、數(shù)字顯示、實時查詢、故障自檢、遠程控制等功能。隨著技術的發(fā)展和不斷進步，還會產生更多人性化、智能化的功能。

隨著住宅廚房空間的逐步擴大以及整體廚房的興起，洗碗機開始作為流行的廚房家電進入千家萬戶。目前市場上的洗碗機種類很多， 常見的類型有：