河北佰品 食品級煙熏香味料 煙熏香味料廠家 煙熏香味料生產(chǎn)廠家 煙熏香味料用途 煙熏香味料報價 煙熏香味料價格 煙熏香味料批發(fā)價格 煙熏香味料工廠廠家

主要用途：增味劑

煙熏香味料(以下簡稱香味料)又稱木醋酸,煙熏液,液體煙熏香劑,型號有Ⅰ號,Ⅱ號,主要成分rn為愈創(chuàng)木酚,4—甲基愈創(chuàng)木酚,2,6—2甲氧酚,糠醛,5—甲基糠醛,乙?；秽?醋酸,醋醇類等400余種.主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品,豆制品及調(diào)味品;具有防腐,增香保鮮,調(diào)味,,作用.產(chǎn)品質(zhì)量符合 輕工部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB112和IECFA—聯(lián)合國糧農(nóng)組織,世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會1988年公布的香味料標(biāo)準(zhǔn).

本品以山楂核為原料精制而成。含有多種天然煙熏風(fēng)味成分，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的煙熏方法熏制肉、魚、禽、調(diào)味品、豆制品、飲料等食品，可獲得良好的色、香、味 ，，無誘變性,又不含致物3，4 -苯并芘，衛(wèi)生。煙熏香味料產(chǎn)生的濃郁煙熏香味，容易滲入食品，留香時間長，可去除魚、肉的膻味，使肉質(zhì)更為鮮嫩味美，并在表面產(chǎn)生誘人的煙熏色，具有防腐作用。該產(chǎn)品的使用方法分為直接添加法、浸漬法 、噴淋法、霧化法等，一般使用量為肉的0.05% ~0.1%。