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   規(guī)范擠奶設(shè)備使用方法，建立完善的規(guī)章制度   在國(guó)內(nèi)外相關(guān)專家的指導(dǎo)下，針對(duì)我省在用擠奶設(shè)備的使用情況，制定《規(guī)模奶牛場(chǎng)擠奶設(shè)備使用技術(shù)規(guī)范》，從擠奶設(shè)備的清洗與消毒、真空壓和脈動(dòng)頻率檢查及擠奶操作標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，明確技術(shù)操作要領(lǐng)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范制度，采取一對(duì)一和一對(duì)多等形式，以身作則，現(xiàn)場(chǎng)，深入宣貫實(shí)施，帶動(dòng)奶廳技術(shù)骨干深刻領(lǐng)會(huì)，認(rèn)真實(shí)施，終達(dá)到傳幫帶的效果。

      貯藏與運(yùn)輸是很容易被忽視的環(huán)節(jié)，在整個(gè)擠奶環(huán)節(jié)中所占時(shí)間少，但同樣決定著原料奶的質(zhì)量。

      1.牛奶在輸送過(guò)程中可能會(huì)混入雜質(zhì)（如牛糞、橡膠碎屑等），必須通過(guò)牛奶過(guò)濾紙有效阻擋這些雜質(zhì)。按時(shí)更換牛奶過(guò)濾紙，并隨時(shí)觀察過(guò)濾紙的衛(wèi)生情況，以便及時(shí)調(diào)整更換時(shí)間。

      2.牛奶中的微生物隨著溫度升高而加速繁殖，快速制冷可以有效阻止微生物的繁殖。要求技術(shù)人員熟練的掌握制冷設(shè)備操作技術(shù)，保證牛奶在1分鐘內(nèi)降至2-4℃。

      3.每天必須檢查裝奶車的清洗情況，通過(guò)眼觀、微生物培養(yǎng)（涂抹）來(lái)確定是否裝運(yùn)。

     干草料庫(kù)可以根據(jù)建造擠奶廳的資金情況和當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r確定建成何種形式，簡(jiǎn)易的可以不用建庫(kù)，只用石頭或其他材料做一個(gè)高度600左右的臺(tái)子，長(zhǎng)寬沒(méi)限制，把干草捆碼垛在上面；用苫布蓋好，固定好苫布，防止被風(fēng)吹起！設(shè)計(jì)干草料庫(kù)就要計(jì)算干草用量：每頭牛每天按5kg計(jì)算，每立方米干草重量按300kg計(jì)算，根據(jù)當(dāng)?shù)啬敛菔袌?chǎng)情況，一般設(shè)計(jì)一年采購(gòu)2~4次（經(jīng)常以4次計(jì)算，這樣干草料庫(kù)的面積可以小一些，省錢），庫(kù)中草捆碼放高度一般按3~3.5米計(jì)算（庫(kù)房檐高就得兒在4.2m）左右，大型牧場(chǎng)如采用機(jī)械操作，高度可以適當(dāng)增加。