福旺嘉β-胡蘿卜素粉1%食品添加劑復(fù)配著色劑胡蘿卜素廠家品質(zhì)保證1kg包郵
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【產(chǎn)品名稱】: β-胡蘿卜素1%
【英 文 名】: beta-Carotene
【分 子 式】: C40H56
【分 子 量】: 536.88
【含 量】: 本品1%,另有5%,10%
【熔 點(diǎn)】: 183℃
【產(chǎn)品性質(zhì)】:胡蘿卜素(β-Carotene),紫紅或暗紅色的粉末。不溶于水,微溶于乙醇,易溶于氯仿苯和油。熔點(diǎn)176~180℃。在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的物質(zhì)稱為前維生素A(Provitamin A)。其代表性物質(zhì)就是胡蘿卜素,胡蘿卜素分為α-、β-、γ-三種異構(gòu)體。其中β—胡蘿卜素比較穩(wěn)定,效力也強(qiáng)。
β-胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一, 也是橘黃色脂溶性化合物。例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。
【產(chǎn)品名稱】: β-胡蘿卜素1%
【英 文 名】: beta-Carotene
【分 子 式】: C40H56
【分 子 量】: 536.88
【含 量】: 本品1%,另有5%,10%
【熔 點(diǎn)】: 183℃
【產(chǎn)品性質(zhì)】:胡蘿卜素(β-Carotene),紫紅或暗紅色的結(jié)晶性粉末。不溶于水,微溶于乙醇,易溶于氯仿苯和油。熔點(diǎn)176~180℃。在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的物質(zhì)稱為前維生素A(Provitamin A)。其代表性物質(zhì)就是胡蘿卜素,胡蘿卜素分為α-、β-、γ-三種異構(gòu)體。其中β—胡蘿卜素比較穩(wěn)定,效力也強(qiáng)。
β-胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一, 也是橘黃色脂溶性化合物。例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。