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河北佰品-姜黃素作用
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產(chǎn)品名稱:姜黃素98
英文名稱:Turmeric Extract
提取來源:姜黃來源于姜科植物姜黃的干燥根莖。
主要成分:姜黃素、揮發(fā)油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等
規(guī) 格:姜黃素98(HPLC)
外 觀:橘黃色
產(chǎn)品性狀:棕黃色精細粉末
檢測方法: HPLC
溶 解 性:溶于水
分 子 式:姜黃素Curcumin:C21H20O6
產(chǎn)品性狀:橙黃色結(jié)晶性粉末,熔點183°
產(chǎn)品目數(shù):100通過80目篩
包裝方式:5KG以內(nèi)雙層塑料包裝,外用鋁箔包裝;25KG以上紙板桶包裝。標準包裝:25KG/桶
存儲條件:應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年
姜黃素是從姜科、天南星科 中的一些植物的根莖中提取的一種化學成分,其中,姜黃約含36,是植物界很*的具有二酮的色素,為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦,不溶于水,在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭 、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。醫(yī)學研究表明,姜黃素具有、抗、、利膽 、 等作用??茖W家新發(fā)現(xiàn)姜黃素有助耐藥結(jié)核病。
姜黃素的主要來源為姜科植物郁金 (Curcuma aromatica Salisb.)塊根、姜黃(C.longa L.)根莖、莪術(shù) (C.zedoaria(Berg.)Rosc.)根莖和天南星 科植物菖蒲 (Acorus calamus L.)根莖等。
姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦,不溶于水,溶于乙醇、丙二醇 ,易溶于冰醋酸 和堿溶液,在堿性時呈紅褐色,在中性、酸性時呈黃色。按OT-42方法測定。熔程179182。
姜黃素對還原劑的穩(wěn)定性較強,著色性強,一經(jīng)著色后就不易退色,但對光、熱、鐵離子敏感,耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
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【拿 樣】:一般產(chǎn)品提供5-20克小樣,部分產(chǎn)品收取樣品費,再訂貨滿3000元返還樣品費。
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【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
【有效期】兩年