河北佰品-天門(mén)冬氨酸鋅(批發(fā)價(jià)格)
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥60.00
≥1
¥55.00
≥25
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
䝒䝐䝓䝔䝓䝒䝔䝔䝐䝏䝐
在線客服
河北佰品生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
程經(jīng)理
聯(lián)系電話
䝒䝐䝓䝔䝓䝒䝔䝔䝐䝏䝐
所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
河北佰品 食品級(jí)天門(mén)冬氨酸鋅 天門(mén)冬氨酸鋅廠家 天門(mén)冬氨酸鋅生產(chǎn)廠家 天門(mén)冬氨酸鋅用途 天門(mén)冬氨酸鋅報(bào)價(jià)天門(mén)冬氨酸鋅 價(jià)格 天門(mén)冬氨酸鋅生產(chǎn)企業(yè) 天門(mén)冬氨酸鋅作用
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:天門(mén)冬氨酸鋅
- 外觀:粉末
- 含量:99%
- 保質(zhì)期:24個(gè)月
品名:L-天門(mén)冬氨酸鋅(Monozinc L-Aspartate)
別名:氨基酸鰲合鋅
分子式:C8H12N2O8Zn
分子量:329.59
含量(以Zn計(jì))assay%≥19
比旋度specific rotation+16.5-+19.5
透光度transmittance%≥95
氯化物chloride%≤0.02
砷鹽arsenic PPM≤2
鐵鹽iron PPM≤20
硫酸鹽sulphate %≤0.05
*heavy metals PPM≤10
L-天門(mén)冬氨酸鋅為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有吸濕性,L-天門(mén)冬氨酸鋅易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑。L-天門(mén)冬氨酸鋅水溶液呈中性。
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿(mǎn)足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
在如此眾多的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑中,根據(jù)不同的情況科學(xué)合理的選擇營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,應(yīng)遵循一定的原則。
1、在選擇強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素之前,必須考慮膳食中該營(yíng)養(yǎng)素的其他來(lái)源,一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營(yíng)養(yǎng)素水平不會(huì)過(guò)量;另一方面,該營(yíng)養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要,營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高,以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營(yíng)養(yǎng)素。
2、注意各種營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡,防止由于食品強(qiáng)化而造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不平衡;而且在食品中添加一種營(yíng)養(yǎng)素后,不得對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。
3、盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。例如鐵的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同,而有很大的差異。再如,有些營(yíng)養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。面粉中的β-胡蘿卜素含量很少,而β-胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高,所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中),經(jīng)過(guò)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達(dá)83.3%。