產(chǎn)品名稱：腌菜增脆劑

別名：腌菜增脆劑

CAS號：有

級別：食品級

包裝：1*25kg

性質(zhì)：腌菜增脆劑為白色或微白色，無苦澀味，易溶于水 。

腌菜增脆劑特脆爽口，為粉末狀，經(jīng)物理科學方法精制而成。腌菜增脆劑主要用于制品增加彈性、脆度及改良口感，防止水份流失及保持產(chǎn)品新鮮度，延長貨架期，應用于蘿卜干、榨菜、貢菜、頭菜、梅菜、泡菜、瓜果等各種腌制蔬果及各類魚丸、牛肉丸、豬肉丸、西式火腿、冷盤、涼肉、魚皮制品、紅腸、烘烤燒臘制品等增加爽脆度及彈性。腌菜增脆劑可以大幅度地提高醬菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐頭等產(chǎn)品口感脆度，增強產(chǎn)品的Q度，形狀飽滿、色澤鮮嫩、同時產(chǎn)量明顯提高；腌菜增脆劑尤其適用于經(jīng)巴氏殺菌后的醬腌菜制品，增脆效果更為明顯，且脆度可以保持至4個月--6個月。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。