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冷藏柜：柜內(nèi)溫度保持在0~10℃范圍內(nèi)，根據(jù)不同的設(shè)計用途可用于存放飲料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等，也可用于貯藏藥品等。

冷凍柜：柜內(nèi)溫度通常在-18℃以下，可用來凍食品和長期保存冷凍食品或其他食品。有臥式頂開門結(jié)構(gòu)，也有立式側(cè)開門結(jié)構(gòu)。

商用冷柜：一般分為商用冷藏柜和商用冷凍柜，其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10℃，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。商用冷凍柜，商用冷凍柜柜內(nèi)的溫度一般在-18℃~-22℃以下，主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍食品的存儲銷售。

每臺便利店柜都有溫控器，溫控器主要調(diào)節(jié)柜內(nèi)的溫度。(常見的溫控器有2種，①傳統(tǒng)機械式，分為不同的檔位，每個檔位代表一個溫度范圍；②微電腦溫控，可以設(shè)置溫度范圍，控溫更精密；不管是哪種都是控制便利店柜內(nèi)溫度的)

當(dāng)便利店柜內(nèi)溫度達(dá)到溫控器設(shè)置的范圍時，壓縮機會停止運轉(zhuǎn)，當(dāng)柜內(nèi)溫度升高，超出溫控器設(shè)定范圍外時，壓縮機才會繼續(xù)工作，這是所有便利店柜都有的常規(guī)屬性——自動保護(hù)功能。所以便利店柜本身也不是24小時不停的工作，中間也會休息的。所以不用擔(dān)心24小時使用便利店柜會燒毀壓縮機的情況。

超市冰柜內(nèi)部采用冷風(fēng)分流結(jié)構(gòu)，消除了制冷死角，制冷效果均勻。采用寬氣候帶設(shè)計，使其適用范圍更廣。超低前沿高度，超大的展示面積，具有很好的展示效果。檔位高的鋁合金門框和防霧帶加熱絲鋼化玻璃門。外觀造型采用流線型設(shè)計，優(yōu)美獨特，豪華氣派。節(jié)能降耗；玻璃門自動關(guān)閉設(shè)計，使用方便。多層網(wǎng)層板自由組合，角度可調(diào)，大限度地增加展示效果。運行穩(wěn)定，柜內(nèi)溫度更加均勻，使食品的保存期更長。提供了更大的展示面積，在燈光下食品充分展示。