福旺嘉-筋力源-各種型號-食品添加劑
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筋力源簡介
筋力源是一個系列產(chǎn)品,分為ABCDEFG 等多種型號,每一個型號的成分不同(所有成分在標簽上全標示),應用的食品都不相同,不能混用,否則不但可能超范圍,起不到應有的效果,還可能違法。
可用于機制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、涼粉、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機制面皮、方便面、拉面、冷面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、饸饹面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋、等各種方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號:10.03.02)。
功能作用:采用本品制作的機制涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、釀皮、搟面皮、機制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米腸、素面腸、面筋腸、方便面、速凍水餃、速凍餛飩等各種方便米面制品、冷凍米面制品筋道、柔軟、爽滑、透明、潔白、口感香醇、不易粘連、彈勁十足
筋力源完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2011》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍 使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成的一種專門用于米面制品、淀粉制品的復配食品添加劑。
使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用水溶解后加入配料中。