諸城市華富機械有限公司主營：速凍機設(shè)備，巴氏殺菌機，風(fēng)干線烘干機，油炸機

速凍機使用時應(yīng)該注意的問題:

1.在速凍機出現(xiàn)故障時不要立即進(jìn)行處理，要先關(guān)閉液閥，繼續(xù)開機三十分鐘，待速凍機內(nèi)氣體抽回后，在進(jìn)行維修工作。

2.速凍機運轉(zhuǎn)前，應(yīng)檢查運轉(zhuǎn)部位及框架周圍有無障礙物，同時檢查系統(tǒng)的相關(guān)閥門開啟是否正常。

3.打開沖霜的有關(guān)閥門，速凍機內(nèi)壓力應(yīng)在6kg/cm2以上，壓力不要過高，待2-3分鐘后再進(jìn)行水沖霜和速凍機清理。

4.壓縮機的開機要與速凍機的開機及產(chǎn)品冷凍量相匹配，盡量避免循環(huán)桶壓力過低，在生產(chǎn)完成后要先關(guān)閉該速凍機的供液閥，開機30分鐘后關(guān)閉回氣閥，然后才能進(jìn)行水沖霜，正常停機時嚴(yán)禁關(guān)閉回氣閥。

5.沖霜完畢后微開回氣閥，關(guān)閉進(jìn)水閥。

網(wǎng)帶式速凍機

螺旋速凍機分類

1、按傳動方式

1.1 外傳動式

電機、減速機在庫體外部，主要用于冷凍熟食品，油炸食品，衛(wèi)生優(yōu)勢明顯。

1.2 內(nèi)傳動式

電機、減速機在庫體內(nèi)部，主要用于冷凍生食品，經(jīng)過二次加工入口的食品。

2、按送風(fēng)方式

2.1 垂直送風(fēng)

冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，垂直吹過食品表面。該方式的優(yōu)點是冷凍品的水平位移??；缺點是不適合冷凍有包裝的食品。

2.2 水平送風(fēng)

冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優(yōu)點是可以冷凍有包裝的食品；缺點是凍品容易產(chǎn)生水平位移。

網(wǎng)帶式速凍機

隧道式速凍機使用于水產(chǎn)品（蝦、魚片、魷魚、扇貝）及各種冷凍食品（水餃、湯團等）的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長時間連續(xù)生產(chǎn)，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生?！p少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（因為有更多的產(chǎn)品可同時操作）。設(shè)備底部有全304不銹鋼制成的地板，有效防止水對庫板的侵蝕，防風(fēng)防漏水

網(wǎng)帶式速凍機