咖啡伴侶 植脂末 奶精 食品級添加劑 量大從優(yōu)
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咖啡伴侶-植脂末-奶精-食品級添加劑

價格

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聯(lián)系人 崔曉莉 經(jīng)理

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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型號 食品級
有效物質含量 99%
包裝規(guī)格 25kg/袋
主要營養(yǎng)成分 奶精
外觀 乳白色
含量 35%
保質期 2年
主要用途 營養(yǎng)強化劑
CAS
產(chǎn)品名稱 咖啡伴侶 植脂末 奶精 食品級添加劑 量大從優(yōu)
品牌 明瑞
商品介紹

植脂末植脂末又稱奶精,是以氫化植物油,酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現(xiàn)代食品。

植脂末可根據(jù)用戶的不同需要,在生產(chǎn)過程中可按其標準生產(chǎn)低脂、中脂、高脂產(chǎn)品。

【優(yōu)越性能】

植脂末具有良好的水溶性,多乳多散性,在水中形成均勻的奶液狀。植脂末能改善食品的內部組織,增香增脂,是口感細膩,潤滑厚實,并富有奶味,故又是咖啡制品的好伴侶,可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等,使蛋糕組織細膩,提高彈性。餅干可提高起酥性,不易走油等。

植脂末速溶性好,“奶”味強,在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量,從而在保持產(chǎn)品品質穩(wěn)定的前提下,可降低生產(chǎn)成本。

【應用范圍】

飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、嬰兒飲料、冰淇淋等。

食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調味醬、巧克力、米粉奶油等。

【產(chǎn)品特點】

采用優(yōu)質植物油脂配以酪蛋白精工制作,應用在奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產(chǎn)品中,是食品生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)質原料,可以有效地提高產(chǎn)品營養(yǎng)價值,豐富和圓潤產(chǎn)品的口味。

    1.脂肪含量可隨意調整,范圍在5%-82%之間,油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。

2.功能性質(水溶性、乳化性、發(fā)泡性)優(yōu)良,可發(fā)滿足不同食品領域的加工需要。

3.風味多樣,產(chǎn)品可進行調香、調色、調味處理或強化維生素微量元素。

4.微膠囊化產(chǎn)品更易儲存,不易氧化,穩(wěn)定性好,風味不易散失。

5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

【降低成本】

植脂末速溶性、協(xié)調性好、“奶”味強,在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量,從而在保持產(chǎn)品品質穩(wěn)定的前提下,可降低生產(chǎn)成本。

【人體健康】

*近研究表明,植物油的氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過程,此過程中會產(chǎn)生反式脂肪酸,它可以使人體血液中的*增加,*減少,誘發(fā)*,增加*、*的危險。新近美國在修訂食物金字塔的構成時,已明確提出要重視反式脂肪酸的問題,要求廠家標明產(chǎn)品中的反式脂肪酸的含量。 所以說并非完全無害,不宜多吃。

聯(lián)系方式
公司名稱 明瑞集團(河南)有限公司
聯(lián)系賣家 崔曉莉 (QQ:286856665)
電話 萨萫萭萦-营萪萪萪萭萩萭萩
手機 萦萧萨萫萭萦萫萭萨萬萪
傳真 萨萫萭萦-营萪萪萪萭萩萦萦
網(wǎng)址 http://www.zzmrgs.com
地址 河南省鄭州市
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