?生態(tài)餐廳的氛圍營(yíng)造

隨著現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的發(fā)展，生態(tài)餐廳也在園區(qū)里興起，成為園區(qū)里不可缺少的一個(gè)配套功能，好的生態(tài)餐廳能給園區(qū)里帶來非?？捎^的收入。在生態(tài)餐廳空間當(dāng)中，所有的設(shè)計(jì)元素，如色彩、造型、產(chǎn)品等都圍繞統(tǒng)一主題，并且使主題成為餐廳的識(shí)別特征。而生態(tài)餐廳的氛圍則是指餐廳設(shè)計(jì)中，主題文化內(nèi)涵的物化表達(dá)及帶給顧客的精神感受。由此可見，氛圍營(yíng)造是一種非物質(zhì)的概念，今天貴貴溫室工程談一下生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)中的氛圍營(yíng)造的作用

1. 生態(tài)餐廳的氛圍營(yíng)造可以更具競(jìng)爭(zhēng)力

氛圍是消費(fèi)者進(jìn)入餐飲空間消費(fèi)最直觀的心理和生理感受，獨(dú)特的氛圍應(yīng)當(dāng)與生態(tài)餐廳的主題緊密相連，同時(shí)也使生態(tài)餐廳與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成區(qū)別，形成自己特有的品牌形象。從而使消費(fèi)者在氛圍的引導(dǎo)下感受生態(tài)餐廳的特色文化，產(chǎn)生不同的文化體驗(yàn)和精神享受，最終使得消費(fèi)者對(duì)生態(tài)餐廳產(chǎn)生心理傾向性。

2. 生態(tài)餐廳的氛圍營(yíng)造可以體現(xiàn)出生態(tài)餐廳的文化內(nèi)涵。將文化元素與設(shè)計(jì)相結(jié)合是現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)當(dāng)中的主要表現(xiàn)手法。具有鮮明文化特色的餐廳也越來越受到高中層次消費(fèi)者的青睞。通過室內(nèi)設(shè)計(jì)、空間布局、軟裝飾及服務(wù)等營(yíng)造獨(dú)特的氛圍，從而凸顯生態(tài)餐廳的文化特色，同時(shí)也使生態(tài)餐廳與別的餐飲空間有所區(qū)別。

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3. 生態(tài)餐廳的氛圍營(yíng)造可以使消費(fèi)者產(chǎn)生更好的消費(fèi)體驗(yàn)。生態(tài)餐廳這種復(fù)合型的餐飲空間出售的不僅僅是食物，而且將多種元素與餐飲相疊加，使得生態(tài)餐廳這種餐飲模式呈現(xiàn)出更豐富更有層次的內(nèi)涵。當(dāng)消費(fèi)者在生態(tài)餐廳中就餐時(shí)不僅僅考慮的是食物的質(zhì)量、口味，更多時(shí)候首先是對(duì)室內(nèi)空間、燈光、色彩、陳設(shè)等所營(yíng)造的氛圍的關(guān)注。

以上就是給大家介紹的生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)中的氛圍營(yíng)造的作用保定市貴貴溫室工程有限公司專業(yè)承接：溫室工程、溫室工程設(shè)計(jì)施工、生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)施工。非常感謝您的閱讀，如有任何疑問歡迎與本公司取得聯(lián)系，提出您的寶貴建議。

生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局

生態(tài)餐廳是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)園區(qū)和餐飲業(yè)一個(gè)比較重要的配套，好的餐飲能給園區(qū)帶來非?？捎^的收入，下面我們就來講一下生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局。

1. 如果生態(tài)餐廳建在城市周邊，無山水毗鄰，可在餐廳周邊栽植大量的林木，制造一個(gè)神秘、幽靜的環(huán)境，道路宜彎曲起伏，餐廳應(yīng)建在林內(nèi)稍深的位置，使食客在進(jìn)入餐廳前，領(lǐng)略一路景觀，營(yíng)造一種良好的心情氛圍。道路兩旁栽植具有不同花期的花卉植物，車輛行走的道路好具有廊的味道。

2. 生態(tài)餐廳周邊園區(qū)建設(shè)，可以選擇花園、菜園、盆景園、香草園、茶園、農(nóng)園、牧場(chǎng)、漁場(chǎng)，此外還有昆蟲生產(chǎn)基地，如桑蠶、蝎子、知了等食用昆蟲的生產(chǎn)。所有用于食品原料生產(chǎn)的園區(qū)都要按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品必須是有機(jī)產(chǎn)品。

3. 生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部溫度幅度、濕度上下限、采光程度、空氣的凈化程度，如粉塵、氣體等有害氣體在大氣中的含量，凈化措施。餐廳內(nèi)氣體交換速度。生態(tài)餐廳的原料，它的制作方法，它的添加作料，它的調(diào)味料以及它的經(jīng)營(yíng)概念，都應(yīng)該是一個(gè)比較完整的生態(tài)化的。

4. 隔離設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部不設(shè)圍墻和隔離墻，用植物高低錯(cuò)落有致進(jìn)行隔離，也可用假山、水流進(jìn)行分隔。植物隔離如通過花卉或觀葉植物的巧妙擺設(shè)來實(shí)現(xiàn)。還可通過廊、過道、小品、立體綠化來進(jìn)行隔離。

廊用植物觀賞樹木、賞花植物、觀葉植物、觀賞草、香花植物、香草植物。彩葉草、彩葉植物、觀果植物等。

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?為什么生態(tài)餐廳受歡迎

生態(tài)餐廳已經(jīng)成為了園區(qū)常有的配套設(shè)施，好的生態(tài)餐廳能給園區(qū)里帶來非?？捎^的收入，那我們今天就來講一下生態(tài)餐廳為什受歡迎。

為了給用餐客人創(chuàng)造生態(tài)綠色安全休閑的環(huán)境，打造出新型餐廳特色的創(chuàng)意點(diǎn)，近年來，生態(tài)餐廳逐漸多了起來。把餐廳建設(shè)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，空氣清新、食材便利的農(nóng)場(chǎng)環(huán)境或者溪邊、林下、瀑布邊、園林中等親近大自然的環(huán)境中。最典型的就是用鳥巢溫室建設(shè)餐廳，一是成本較低實(shí)用，二是空間空曠無支柱，三是立體利用效果好，可以創(chuàng)造擬生態(tài)的森林環(huán)境和更多的空間建筑，提高土地利用率。結(jié)合無土種植技術(shù)于溫室內(nèi)作為餐廳的綠色裝修，生態(tài)隔墻、蔬菜樹、工廠化霧培即采菜園、擬生物圈植物園、及水產(chǎn)養(yǎng)殖等元素都可以融入餐廳建設(shè)中。建于鳥巢溫室內(nèi)的餐廳，空間大通風(fēng)好而且天穹似的空間給人視覺震撼感。如結(jié)合燈光技術(shù)，形成的效果更是美侖美喚。

生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)

目前與溫室種植及園林設(shè)計(jì)相結(jié)合的餐廳也目漸增多，把餐廳建設(shè)于溫室中，可以創(chuàng)造出怡人的環(huán)境，利用溫室隔離屏障作用，創(chuàng)造小氣候舒適的人工環(huán)境，而且配合種植技術(shù)，構(gòu)建類自然的室內(nèi)環(huán)境，小橋流水假山亭臺(tái)樓閣都可以在溫室中創(chuàng)造。目前用得較多的是加高的玻璃溫室，結(jié)合降溫與冬季加溫措施，創(chuàng)造明亮舒適綠色的用餐環(huán)境。

采用鳥巢風(fēng)格建設(shè)農(nóng)家樂外圍設(shè)施，具有空間高曠，方便立體高效的種植與內(nèi)部裝修布局，充分利用空間，達(dá)到單位面積適當(dāng)?shù)目腿萘颗c植物綠化栽培空間。而且鳥巢溫室設(shè)施實(shí)屬農(nóng)業(yè)大棚，建設(shè)時(shí)可以解決土地審批問題，而且不影響耕地與未來復(fù)耕，拆裝方便不如固定傳統(tǒng)建筑帶來的耕地破壞。

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