玉米起源于美洲，是當(dāng)?shù)厝藗兣嘤闹饕Z食作物，17世紀(jì)傳入中國，也算得上是舶來品。由于玉米引入中國時(shí)間短，文化影響尚不深遠(yuǎn)，但是，由于其食物營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高，可作為食品、工業(yè)原料，因而深受國人的珍愛。談到其營養(yǎng)豐富，有德國的一項(xiàng)研究表明，在對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營養(yǎng)價(jià)值研究后，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。同時(shí)，玉米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。

香酥玉米是一種以新鮮的新疆糯玉米、咖啡、糯米粉等為主料做的美食。新疆地處亞歐大陸腹地，晝夜溫差大，光照資源充足，但雨水不充分，適合玉米種植生長(zhǎng)，清甜可口?？Х扔衩兹藲庑×闶?，香香脆脆，愛不釋手，奶香濃厚，濃香四溢人氣小零食，顆顆都是肥美的糯玉米豆炒制而成，放一粒進(jìn)嘴里，酥脆的像要融化的口感。

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